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常溫
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永續蜂產業!得獎純龍眼蜂蜜


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永續蜂產業!得獎純龍眼蜂蜜



吳俊賢

常勝軍養蜂人,相信永續蜂產業的方式就是創造與環境共好的新型產業鏈。

養蜂人有責任照顧環境!
「世代傳承蜂蜜,靠的不是養蜂技巧,而是與環境共好的農產業價值!」

親身經歷氣候變遷與農藥濫用對蜂產業的衝擊,夥伴-俊賢從奔走深山野地的逐花人,搖身成為根留家鄉、永續蜂產業的行動革新者,期待中寮濃郁花香和與厚實質地的高品質得獎龍眼蜜,能世代縈繞於喉韻與鼻息之間。

俊賢除用心守護在地蜂產業,更是「全國國產蜂蜜品質評鑑」常勝軍,於2021年至2024年輪番榮獲龍眼、荔枝蜜特等與頭等獎殊榮;2024年榮獲全國國產龍眼蜜評鑑-頭等獎、南投縣社會優秀青年代表。

為了守護龍眼蜜,俊賢根留中寮創造在地產業價值

俊賢從小隨父親逐花而居。然而,逐年加劇的環境變遷、荔枝椿象危害,影響龍眼蜜收成,而龍眼產業沒落更讓果園荒廢,甚至被砍伐作薪柴用,讓他憂心:「如果龍眼樹消失,那龍眼蜜就將走入歷史!」

「我得努力創造龍眼的產業鏈,留住樹就能留住蜜!」為此,俊賢從逐花而居的養蜂人,搖身一變成為根留家鄉的龍眼守護者。不只成立加工廠、協助村民代烘龍眼乾、開發多樣化龍眼加工品,創造農產附加價值;更在村民出售龍眼林時決議貸款買下,透過友善耕作留下一片綠意盎然的林地,守護這片蜜蜂的天堂。

從龍眼擴及柳丁,俊賢致力打造友善蜜蜂村落

「守護蜂產業,不只要留下果樹,更要讓全居民共同朝向生態健康!」因此,俊賢以中寮盛產的柳丁為出發點,發起了環境改革運動「柑願計畫」!他與柳丁農契作,要求不用除草劑、避開花期噴藥,讓蜂兒安全採收柳丁蜜。他更開發出各項周邊商品,如:柳丁蜂蜜醋、果飲、堆肥和清潔劑等,不只保護環境,還活絡在地經濟,而部分盈餘更回饋中寮學子。

在俊賢的努力下,柳丁田區從契作一分地,如今已擴大到一甲地;在地蜂農從柳丁花期必須遷移躲避農藥,如今也能停留家鄉。俊賢期待未來能將成功模式擴及其他鄉鎮,持續發展出與環境共好的新型產業鏈,讓我們期待世代共享這份甜蜜。


規  格 700g±10g
產  地 南投中寮
審核方式 直接跟農夫買親訪認可,輔以2024-吳俊賢-「全國龍眼蜜評鑑」之CNS1305檢驗報告
成  份 100%本土純龍眼蜜
保存方式 保存期限兩年,常溫不宜冷藏。
享用方式 可直接勺食品嚐純蜜風味,或以蜂蜜和水1:10的比例沖泡,冰飲若含有小碎冰風味更佳。
社會意義 支持俊賢持續投身環境改革、生產國產好蜜。