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常溫
3個工作日內寄出(預購品見副標)

得獎王 純玉荷包蜂蜜


常溫
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得獎王 純玉荷包蜂蜜



劉軒宇

難能可貴的80年次留農青年,具傳承養蜂人家的使命!更立志提供蜜蜂更好的生活環境。

我是真正的蜂農,生產真正的蜂蜜
不同於醇厚奔放的頭等獎龍眼蜜,玉荷包荔枝蜜香氣清雅、入口質地細緻圓潤,有乳脂包覆味蕾感,尾韻帶隱約微酸,甜而不膩,更適合喜歡清爽風味的朋友!蜂農軒宇一家的玉荷包蜂蜜,品質極優,2021年參加「全國國產蜂蜜品質評鑑」,蜂農軒宇與父親劉啟明先生的職人作品,雙雙榮獲頭等獎殊榮肯定!

雖然受疫情影響,2021年評鑑期程有所延宕,然而主辦方與蜂農更加努力,一同為您獻上國產優質好蜜,值得您細細品味、送禮更是大方!

玉荷包蜜評鑑分為兩階段,第1階段「初評」以儀器檢測蜂蜜品質,第2階段邀請蜂蜜專家學者15人擔任評審委員,進行色香味品評。新鮮蜂蜜不兌水直接品嘗,因其具有葡萄糖酸及其他植物酸性成分,會帶給喉嚨舌頭輕微刺激感,完口中餘韻可持續達半小時,是其特色,搭配科學方式檢驗成分含量數值,進行綜合評鑑。

確認得獎後的最後階段,評鑑專員會再次親訪蜂農家,檢驗採收送交的原蜂蜜桶之封條是否完整無損,確認無誤後才可核發該年度得獎外包裝、專屬吊牌、封口貼、姓名貼等,流程繁瑣步步嚴謹,就是要讓您品嚐到優質國產蜂蜜!

80年次的軒宇,生在三代養蜂之家,是難能可貴的留農青年。大學畢業後便回家擔起扁擔、挑起蜜蜂,加入父親與母親明玉的養蜂行列。更在役畢後到澳洲打工旅遊,練習英文並於新南威爾斯州的養蜂場工作,參與了繼箱式採蜜、操作全自動搖蜜設備、巢框釘製、蜜蜂與疾病檢查等工作,發現其中一些養蜂技術可經過改良後引進台灣,提升管理品質與生產便利性,他將澳洲與台灣的所學,交錯應用在自家的養蜂流程中,目標是朝著數位化管理前進,透過即時監測掌握蜂群行為與健康。

軒宇發現,比起他爺爺與爸爸那輩的養蜂人,現在的蜜蜂需要面對農藥威脅、食物減少、暖化與極端氣候、嚴重的蜂螨危害......,蜜蜂生活環境不佳,連帶蜂蜜產量降低。身為一個與蜜蜂共好,照顧蜜蜂的蜂農,軒宇很重視蜜蜂能安心快樂地採蜜、採花粉 ,時常關注蜜蜂的生活狀況,適時幫蜜蜂搬家到乾淨無毒的環境,更花費許多心力,與其他農夫溝通農藥的噴灑時間。

在軒宇全家人共同努力下,從2007至今,龍眼蜜每一次參加比賽與檢驗都有得到全國特等獎或頭等獎殊榮;玉荷包蜜也於2021年獲得頭等獎肯定!真正的本土純蜜難求,結合三代不放棄信念,<直接跟農夫買>邀請您一同識好物品好味:)


規  格 700g±10g
產  地 台灣
審核方式 直接跟農夫買親訪認可,輔以「2021全國龍眼蜜評鑑」之CNS1305檢驗報告(劉軒宇)「2021全國龍眼蜜評鑑」之CNS1305檢驗報告(劉啟明)。劉啟明先生是軒宇的爸爸,與軒宇一同肩負著照顧蜂群與取蜜的重責大任,2021年父子倆的玉荷包蜜,雙雙獲得頭等獎殊榮肯定!:)
成  份 100%本土純玉荷包蜜
保存方式 常溫不宜冷藏
保存期限 三年
享用方式 可直接勺食品嚐純蜜風味,或以蜂蜜和水1:10的比例沖泡,冰飲若含有小碎冰風味更佳。
社會意義 支持青年留農,逐步朝著數位化管理,透過即時監測更掌握蜂群行為與健康,進而守護蜜蜂。
定期配食材箱