❶芋頭艾粄：
市面少見的芋頭艾粄！讓團隊驚艷不已！選用花蓮吉安鄉檳榔心芋頭，成就細緻綿密、帶有微微奶香氣息的芋頭餡，不以色素添色、不用過多的調味，只加入淡淡的鹽巴提味，就能細細品嘗鹹中帶甜、軟糯又安心的滋味，吃過難忘。❷紅豆艾粄：
減去傳統紅豆艾粄50%的糖分，讓美味也能很養生。當艾草的清新感碰上微微甜潤、細緻綿密的紅豆內餡，會在舌尖交融出純樸的古早味，深受家中長輩喜愛。❸蘿蔔絲艾粄（葷）：
鹹香滋味讓人過癮。內餡選用甘甜帶脆感的日曬蘿蔔絲，搭配蝦仁、乾香菇、還有醇厚香氣的拌炒豬絞肉，最後再佐一點白胡椒提香，是夥伴－美慧最得意的長年熱銷款。❹蘿蔔絲艾粄（素）：
清爽的日曬蘿蔔絲與豆包的濃郁香氣，巧妙提升艾粄的清甜草本味，讓整體滋味更顯純粹與甘甜，榮獲＜直接跟農夫買＞團隊一致好評。❺原味艾粄（無內餡）：
若要獨享艾草香氣千萬別錯過原味艾粄！完全無香精、無色素的艾草粄皮，色澤天然如綠寶石，入口後散發艾草的清幽氣息，讓人回味無窮。純手工艾粄有夠費工！夥伴－美惠堅持粄皮自己做、艾草自己種、耗費4小時泡米軟化，而後磨漿、脫乾成粿，而在混入艾草前，更龜毛挑選嫩莖、嫩葉，並川燙去苦澀，再混入粄皮之中！如此繁瑣的前置作業，只為重現真實Q感的客家傳統美食。
傳承客家米食美味，調整油鹽比例更養生
生產夥伴張美慧是客家媳婦，十年前返鄉花蓮鳳林，本著喜愛傳統美食的心，和小嬸一起向婆婆學習各種傳統客家美食，創辦＜花東粽穀＞致力推廣客家米食。理工背景出身的她，做起事來實事求是，透過反覆秤量及詳細步驟紀實，將傳統手藝用精準資料完美傳承，保留手作溫度的同時更確保品質穩定。更因應現代人養身需求，調整油鹽比例，成品清爽不油膩！「雖然很累，賺得也不多，但我是做我真心喜歡的事情，它（花東粽穀）就是我的夢想～」，所謂職人精神與對飲食的熱情，在美慧身上嶄露無遺。
用雙手讓客家米食文化代代相傳
位在花東縱谷中段的花蓮鳳林，是台灣第一個取得國際慢城認證的客庄小鎮；在這裡緩慢生活的客家人，保有純樸踏實的農人精神、對土地環境的友善敬畏，以及精湛米食手藝。美慧說，婆婆的好手藝來自她的婆婆，她也期許能用自己的雙手，將客家米食再傳一代！＜直接跟農夫買＞團隊拜訪當天，一位正在製作艾粄粽的奶奶說：「我的孫子們齁，都很喜歡吃我做的粽子和粄哦！」這份充滿自信驕傲的喜悅，願能透過這一道道客家米食，傳達給你：）
＊本產品含有大豆製品，不適合其過敏體質者食用
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