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皮籽同食 有機轉銀輝美濃瓜

預產期

2020年5月

預估下次產期2020年5月,不需提前付費、只需加入期待名單,並可於風味最佳時收到第一手資訊。

皮籽同食 有機轉銀輝美濃瓜

預產期

2020年5月

預估下次產期2020年5月,不需提前付費、只需加入期待名單,並可於風味最佳時收到第一手資訊。

周畢英書

英書致力生產安全無疑慮、採了就能吃的水果,所以投入農業後,目標很清晰,就是-有機。

農業改變了我的個性,他教會我身段柔軟。
走入農友周畢英書的美濃瓜園,大小果實如燈籠般吊掛在瓜藤架上,滿室淡淡高雅瓜果香,讓人心情愉悅。英書種植的「銀輝」美濃瓜,外皮銀白微黃,果肉飽水細緻,爽嫩甘甜,餘味清爽不膩;喜歡鬆綿滑順口感的朋友,也可放到完熟、果底變柔軟再享用,風味更濃郁!美濃瓜富含多種維生素、礦物質及膳食纖維。英書於簡易溫室栽種,目前通過有機轉型期驗證,無農藥殘留疑慮,連皮帶籽食用,營養最完整,吃得更安心!

很難想像,眼前蹲身輕撫土壤、溫柔為美濃瓜梳理藤蔓、剪去畸形果的英書,過去是講求效率、不苟言笑的陸軍上校。他笑說: 「農業改變我的個性,他教會我身段柔軟。」

英書說,童年記憶裡,周遭慣行農法的田地,總瀰漫一股奇怪農藥味,鄰居送來的番茄他不敢入口,對「安全栽種」充滿疑問,直到接觸自然農耕團隊才明白:原來友善土地耕種,也能生產好作物!「我想生產安全無疑慮、採了就能吃的水果,所以投入農業後,我的目標很清晰,就是-有機。」,短短幾句話,鏗鏘有力地道出這些年來的堅持。

務農的箇中甘苦,唯有親身實踐方能體會,不只體力、耐力,更需要智慧與經驗累積。剛開始因不熟稔,英書多次對於病蟲害束手無策,經過不斷觀察學習及修正,目前通過有機轉型期驗證,更建立自己的田間管理方式:清園期間施用光合菌改善土壤環境;種下幼苗前,再使用甲殼素 、液化芽孢桿菌、苦楝油混合液浸泡植株,強化植株病蟲抗性;果實成長期以胺基酸搭配海藻精,適度補充微量元素及鈣質,醞釀果實甜味;英書更以瓜、豆、茄科三者輪作,讓豆科植物行固氮作用,提升土壤肥力,而轉換作物改變環境之下,能使病蟲失去寄主,達到降低病蟲危害目的。

「我家的美濃瓜,皮籽同食也安心!」,看著自己實現友善環境種植的安心作品,英書的表情,自信且驕傲。


規  格 大果2.4公斤(四斤)、中果2.4公斤(四斤)、小果2.4公斤(四斤)
產  地 花蓮壽豐
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以有機農產品驗證證書
保存方式 收到包裹後,請立即拆開紙箱,置於室溫陰涼處放置1~2天後熟後,再包入報紙放入冷藏,美濃瓜果底散發香氣且變軟時,請盡快食用完畢。
享用方式 可視果實狀況適時削去果皮,果囊為甜味最高之處,建議帶囊帶籽享用,可攝取最完整營養。
社會意義 支持農友周畢英書,持續堅持有機農法栽培。
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目前生產進度

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