夥伴振章除了為我們供應7月份的嫩皮水蜜桃、10月份的惠蘋果（蜜蘋果）外，8月份亦有秋香蘋果。

秋香蘋果是大自然早秋的贈禮，產期落在八、九月，為市場上相對稀少的品種。其特性為皮薄、爽脆多汁，果核部位很小，全顆食用率很高！為味道非常清爽的蘋果，甜酸淡雅清新，因此很適合需要蘋果營養、但不喜歡高甜的朋友。秋香帶皮吃，會讓品嘗時更有香氣。而秋香的最佳保存是趁新鮮吃！收到後立即冷藏保鮮，並於一周內享用完畢口感最佳，再繼續冷藏口感會變較鬆，同時也會退酸。

蘋果是個討喜的水果，這麼久以來<直接跟農夫買>因為堅持對環境友善，所以沒推廣高山種植的淺根性蔬果。但因為想吃本土蘋果，一直有在尋找海拔相對較低、對山區水土保持較無負擔且安全採收的果農。找到羅振章大哥真的很欣喜，他一直有心想減少農藥的施用，甚至嘗試過完全不用藥但全無收成，雖然最後仍得先回復用藥照顧好初期幼果，但已達到低農藥殘留的標準。歷年來秋香蘋果的農藥檢驗皆符合<直接跟農夫買>針對蘋果減藥栽培所要求的安全標準，更多說明請參考產品嚴選標準。我們很欣賞他這份願意努力善待環境的心，也希望透過購買支持讓他在減藥路上更具信心。

蘋果因含有果膠、膳食纖維、鉀、鐵等微量元素，享有每天食用一顆可以遠離醫生的美名。台灣本地種植的蘋果最早從民國47年開始由退役榮民在福壽山試種，後來推廣到梨山、武陵農場等地，一直到今日都是台灣主要種植蘋果的產地。

稱自己為水果世家後代的羅振章，因是家中獨子，從民國67年就開始跟著家人在台灣各地種植水果，山區主要的經濟作物如水蜜桃、水梨、甜柿、蘋果等都難不倒他。年輕時期他也曾在宜蘭山區耕作，跑遍清境、武陵農場等幾個山頭後，最後決定在梨山一帶深耕。

對羅振章來說，要走安全耕種這條路，土地須具備一定的先天條件，看了這麼多種植環境，梨山氣候溫和且山勢走向迎接陽光，屬於最理想之地。

為了避免蘋果斑點落葉病、果實蠅的危害，在蘋果幼果及開花期還是必須少量噴藥。而秋香剛好於梨山果實蠅高峰前就採收，且為全年最早熟的品種，所以是梨山上極少數不須套袋的蘋果。因此其藥物殘留量對同果園的後續採收蘋果有指標性意義，殘留越低，其他套袋管理且更晚採收的蘋果，安全風險也會更低一些。振章說，看到賣相不好的次級品時，難免憂愁，但既然是自己選擇的路，咬緊牙關都要穿越困難。

「人一輩子需要用錢的時間只有短短十年，大約是孩子國中到大學的時期，安全採收的種植成本高、產量低，但大不了別人開好車，自己開普通一點的車就行。」羅振章說。