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產地含運直送
排隊出貨中(一週以上)

團結地力的有機蜜棗


2018年元旦後開始採收,初期量較少,將依訂單順序陸續出貨,請您與我們一起耐心等待這細緻清甜的好滋味:)
無農藥種植的蜜棗可能有些許疤痕,不影響風味,歡迎能接受的朋友預購:)
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團結地力的有機蜜棗


2018年元旦後開始採收,初期量較少,將依訂單順序陸續出貨,請您與我們一起耐心等待這細緻清甜的好滋味:)
無農藥種植的蜜棗可能有些許疤痕,不影響風味,歡迎能接受的朋友預購:)

楊安和

二十幾年的務農之道,他慢慢摸索出,原來每個生命、物種在自然界都有其重要的角色。

自然萬物都是我的生產團隊!
高雄燕巢,因其火山泥岩富含礦物質與微量元素,生產出的蜜棗、芭樂風味優異而成名。在地農夫楊安和著重生態,以自然農法種植蜜棗,不刻意追肥,雖果實不如市場上的大又美,但回歸本味的蜜棗,自然的果香細緻芳香、果肉清甜多汁,這是無法從外表端詳出來的美味。

36歲那年,懷抱著理想回鄉務農的楊安和,從零開始開拓出一片無農藥、無污染的農園。務農前幾年,尚在摸索自然農法之道導致歉收,成為了別人眼中的憨人,而這憨人一當就是二十幾年。一路上他慢慢摸索出,原來每個生命、物種在自然界都有其重要的角色,必須用謙虛的態度,做好自己的本份。

在他的果園中,昆蟲就是植物的醫生,所以不需要做病蟲害防治。你可以看到毛毛蟲快樂的排隊遊行 ; 腳下鬆軟的土壤,就像一張舒服的床,正孕育著許多昆蟲和微生物,幫忙分解出養份,供果樹健康成長。「這些生物都是我的生產團隊!」楊安和做的,就是觀察與適時的給予溫柔的修枝、疏果,讓環境趨近自然,人與生物共生共存。環境健康,果樹健康,果實自然也充滿生命力!

自然農法種植的道路上,安和曾是燕巢孤單的“憨人”,但在慢慢體悟出農事哲學後,有心轉型的年輕農夫們開始慕名請教,安和也傾囊相授,並且互相鼓勵申請有機認證 ,以讓更多人理解他們的努力。他期許自己的經驗能讓新進農夫少走點錯路,也讓他的家鄉,可以成為他記憶中自然萬物的家園。

規  格 3公斤 / 3公斤X2箱 / 3公斤X4箱
產  地 高雄燕巢
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以台灣省有機農業生產協會 有機農產品驗證 9310101
保存方式 蜜棗皮薄嬌嫩,收到後請立即拆開紙箱,檢查是否有凍傷、撞傷狀況,若有以上情形請立即我們反應,我們儘快會依受損狀況為您做更換或補償。

將水果以紙張包覆果實,放冰箱保存,冰過的蜜棗更能展現脆度。若發現果梗有一點白白的,不是發霉,是調皮的粉介殼蟲痕跡(因無藥耕種),完全不影響果實,吃的時候再拍掉或洗掉就好了!
社會意義 支持楊安和持續以自然農法耕種,並帶動週遭農夫轉型,翻轉台灣農產業。