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紅寶石 有機台農一號百香果

預產期

2021年7月

預計2021年7月再次出貨,歡迎加入預約名單,以在第一時間收到好消息!

紅寶石 有機台農一號百香果

預產期

2021年7月

預計2021年7月再次出貨,歡迎加入預約名單,以在第一時間收到好消息!

陳景文、蔣嘉禾

對農業生活嚮往的兩哥們,一同在卓蘭山區打造一區順應自然的有機園區

熟成的時機果子最知道,在他最好吃的時候就會落下,我們根本不用費心思去猜測果子熟了沒
這是一味能在舌尖舞動的酸香記憶、能在鼻息留下的芬芳,以風情萬種、濃烈香氣,讓人難以抗拒的多層次美味擄獲大小孩的心靈,他就是台灣最具代表性的百香果品種之一-台農一號百香果。

百香果果肉有豐富的維生素C與維生素A,其中維生素A的含量是木瓜的兩倍以上,而眾多的黑色種子更富含膳食纖維,能夠促進消化,喜愛酸香滋味者,建議在享用百香果時不妨細細咀嚼籽實;擔心腸胃不好消化者,可與柑橘類水果一同打成果汁使營養好吸收;而喜愛百香果香氣卻對酸味敬謝不敏者,建議可放置果皮略有皺縮、外觀呈現紫紅色之時再行享用,入口不咬破籽也是讓酸氣略降低的小技巧唷!

景文與嘉禾,多年前來到了這片卓蘭山頭,當時一望無際的荒煙漫草,在經歷篳路藍縷的開墾下,如今已成為井然有序的有機園區啦!這片混種的山坡有梅子、 李子、 龍眼、 甜柿,還有飄散濃郁香氣的百香果,這片有機百香果園與眾不同,垂掛式如簾幕般的栽種法,讓光線足以由天而降親吻大地萬物,受光良好的百香果也因著有紙袋的保護,更顯得細緻紅潤,細細品鑒,無疑是大地的紅寶石,精雕細琢般的藝術珍品。除了套袋保護,職人亦使用黃色黏板與酵母錠誘引,盡可能降低果實蠅族群數量,園區旁的檜木森林揮發著精油香氣,一同將果實蠅驅之別院。

陶醉其中的我,被『咚』一聲拉回了現實,一顆熟成的百香果完美墜落,景文說:「熟成的時機果子最知道,在他最好吃的時候就會落下,我們根本不用費心思去猜測果子熟了沒?而且根據我們這幾年的經驗,百香果並不會因落地撞擊而變酸,但會隨著放置時間愈多、轉色更深、酸氣下降同時感受甜度提高、但同時香氣也會略減,可依照個人喜好決定品嘗時機。」

景文與嘉禾相信『健康的食物來自於健康的土壤』,從始至終努力營造一個順應自然的環境,如今看著這一片因著好好對待而煥發生機的有機園區,綠葉、小草在陽光下盡情舞動生命力,也鼓舞著這對農業拍檔樂觀前行。


規  格 大果2.4公斤[約38~45顆]、小果2.4公斤[約52~60顆]
產  地 苗栗卓蘭
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以 有機農產品驗證證書
保存方式 室溫保存:收到百香果後請取出放置通風處,以免熟化過快或濕氣導致發霉;若要冷藏保存,請於室溫下放置到你喜愛的熟度,而後再用紙包裹後裝入塑膠袋,放入冷藏,以確保新鮮
社會意義 支持景文與嘉禾持續有機耕種,讓土地得以喘息。
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