職人農作 > 當季產物 > 水果

常溫
產地含運直送
5個工作日內寄出

時令綜合酪梨箱


常溫
產地含運直送
5個工作日內寄出

時令綜合酪梨箱



楊富隆

承繼過去維護機器的細心,拿來照顧農地的果實,立志成為熱帶果樹專業職人。

秉持對工作細節的堅持,用誠信和熱情轉行務農,希望有更多專業及創新。
台灣酪梨高達30種以上,從5月到隔年2月皆有本土各品種酪梨產出,夥伴富隆的綜合酪梨箱將根據季節的更迭,混合出貨,與大家分享當季特有品種,從初夏到秋,您依序可品嚐到嘉選4號、黑美人、杰森、菜寮、紅心圓、粗皮、黑金、翹嘴蘭、以及富隆自行培育的樂咖...等酪梨,從水潤到奶香都各有千秋,邀請您一同品嚐當季各種酪梨的滋味!

酪梨也稱「牛油果」、「幸福果」,之所以幸福,來自其中對健康極好的單元不飽合脂肪酸(含豐富Omega-9)、多元不飽和脂肪酸、維生素A、C、B6及葉酸等營養素,享有「最營養水果」的美譽,也是非常優質的脂肪來源。

台南大內是台灣孕育酪梨的搖籃,全區多屬低海拔山坡,曾文溪蜿蜒其中帶來豐沛水源,寸草不生的月世界則以惡地地形而排水奇佳。生產夥伴富隆和父母一起栽培的果園就位在曾文溪畔的秀才庄,鄰近知名的龍貓公車站。

富隆對於育苗相關的知識非常豐沛,除了在園區內混種、育苗外,更詳盡地整理、紀錄了台灣酪梨品種表,此外喜愛植物的富隆一家,也在果園種植了像是黃皮果、木瓜柳丁...等有趣品種,園中還有青蛙、魚類生活其中的生態池,在富隆的細心照顧下,土地鬆軟、草生情況良好,生態十分豐富。

以前,富隆在科技業擔任維修部門的小主管,除了鑽研機器就是蒔花弄草,2014年參加了「有機農業實務班」,從此持續利用下班時間學習農業,更立下修業5年後要轉作專職農夫的宏願。「但我好像提早一年實現願望……」富隆掐著指頭算了一算。

父母原本就不用除草劑,富隆再將課堂所學搬到田裡,於開花期使用藥物防治以避免花朵被蟲兒叮咬無法結果,中間於套袋前最後一次施藥,套袋後就不再施用藥物,達到零殘留標準。肥料部分,以使用酵素、液肥和微生物菌取代化學肥料。

「土壤根系健康,樹勢就會長好。」富隆說,他也將繼續秉持著友善環境的信念,善待植物、土地與整個生態。


規  格 3公斤/6公斤
產  地 台南大內
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以農藥殘留檢驗報告-ND零檢出
保存方式 收到後請立刻打開紙箱,摸摸看酪梨的軟硬度。未變軟前請放置常溫後熟(想讓酪梨早點成熟,可與香蕉、蘋果同裝一袋放在室內通風處,他們會釋放天然乙烯,加速催熟)。顏色轉為紫黑色、出現深色斑點或手感摸起來變得柔軟、以手指按壓會陷入不會彈回,就可以食用或放置冰箱冷藏保存。
社會意義 支持楊富隆在台南大內的淺山地區,持續用友善環境的農法耕作。