常溫
產地含運直送
詳見出貨說明
神農世家 麻豆大白柚
此為預購作品,預計10月下旬開始採收,屆時將依訂單順序安排出貨,感謝您一起等待自然熟成的風味:)
※今年文旦表皮除了因減藥栽培、昆蟲親吻下有輕微「花皮」的狀況,受丹娜絲颱風影響,亦可能有因枝條摩擦產生的傷痕,但皆不影響品質風味,請您安心享用!
常溫
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神農世家 麻豆大白柚
此為預購作品,預計10月下旬開始採收,屆時將依訂單順序安排出貨,感謝您一起等待自然熟成的風味:)
※今年文旦表皮除了因減藥栽培、昆蟲親吻下有輕微「花皮」的狀況,受丹娜絲颱風影響,亦可能有因枝條摩擦產生的傷痕,但皆不影響品質風味,請您安心享用!
畢業於中興大學土壤環境科學系的佳原,2012年返鄉接手家族果園,師承資深神農獎得主李爸爸的管理經驗,並和同樣重視土壤環境的李媽媽同心協力,傳承並發揚家鄉麻豆的驕傲-文旦與大白柚。
踏進佳原的果園,便感受到他對種植環境的講究。放眼望去,每顆果樹都保有寬闊的距離,保證了通風性和根系發展空間;而在肉眼看不到的地方同樣不馬虎,每三年一次的「果園健檢」分析土壤pH值、成分和葉片外觀表現,藉此決定補充哪些營養元素。
在大白柚的品質管理上,佳原同樣發揮了科學嚴謹的精神,採收時竟逐一為果實編號。<直接跟農夫買>團隊到訪時,協助採收的阿姨們正在幫大白柚貼標籤,上頭的編號代表它來自哪棵白柚樹。佳原說,每棵果樹呈現出的風味不同,出貨前他們會逐棵逐果品測,實測甜度、風味俱足的才可出貨,未達標準便送做加工。
李家人甚至都能隨口點出「635、17、26好吃」,也不少老主顧會指名特定編號的大白柚。
而堅持不使用高殘留、高毒性藥物,採收前五個月完全停藥,也是他們吸引眾多老客人的原因之一。減藥栽培讓大白柚多了些來自薊馬、銹蟎的吻痕,但全然不影響果物的口感風味,反倒是老天爺賜予的安心保證:)

規 格 | 3公斤、6公斤 |
產 地 | 台南麻豆 |
審核方式 | 直接跟農夫買團隊親訪認可,2025年檢驗報告預計8月底出爐,先提供2024年農藥殘留檢驗報告,請您不介意再購買唷(佳原的文旦與大白柚皆採相同管理方式,故提供單一品種檢驗報告)。 |
保存方式 | 置於常溫通風處,可保存約一個月。表皮皺縮後口感更為柔軟,甜度高,敬請盡快食用完畢,以免過熟。 |
社會意義 | 支持佳原持續以草生栽培、安全用藥方式種植麻豆大白柚。 |
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