讓蜜棗享受日光浴，醞釀誘人風味
為了種出高品質的蜜棗，盛昌改變傳統套袋的栽培方式，每年從蜜棗的著果期開始，花費大量時間、人力架設紗網，不僅可防止鳥兒以及昆蟲來偷吃，還能讓果實充分享受到日光浴，不以調節光照的設備人工催促生長，而是以高雄炙熱的陽光自然醞釀甜度，讓每一顆蜜棗都香甜多汁。全家總動員，人工把關出貨流程
每年一月下旬起，每日清晨從果園新鮮採收的蜜棗一籃一籃的送到包裝區，出貨前的每個步驟都由盛昌及他的家人們親自把關。蜜棗在第一關會先由人工篩選出瑕疵的果實，接著經由選果機進行秤重分級；再將分級後的每一顆蜜棗細心修剪蒂頭，避免運送時摩擦到果肉，最後裝箱前再次逐顆秤重，確保每一盒蜜棗的出貨品質。逐步改變耕作方式，以品質獲得口碑
盛昌原先是在新竹的電子業上班，在多年前回鄉接手家族的蜜棗產業，他很自豪的與我們分享，因為小時候很常協助家中農忙，不論是田間的工作還是包裝出貨都非常熟悉，回來接手後不僅無縫接軌，也有餘力思考對果園的規劃。盛昌家的蜜棗原先是以航運出口為主，隨著在地的熟客增加，他也開始改變原先的慣行栽培方式，希望讓每位客人都能吃到安心且品質穩定的蜜棗，也通過與其他在地棗農的交流，認識胺基酸等有機防治資材，逐步減少田間用藥。
在盛昌一家人的努力下，不僅建立了自家蜜棗的品質口碑，也讓品嚐過的人念念不忘，一再回購。
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