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Q嫩爆汁!高雄大樹玉荷包荔枝


5/28產地更新:現正新鮮採收中,預計6/10前依訂單順序安排出貨,感謝您一起等待自然熟成的風味:)

※剪枝出貨,果粒尺寸32mm以上
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Q嫩爆汁!高雄大樹玉荷包荔枝


5/28產地更新:現正新鮮採收中,預計6/10前依訂單順序安排出貨,感謝您一起等待自然熟成的風味:)

※剪枝出貨,果粒尺寸32mm以上

蔣世明、蔣昆霖

讓友善理念傳承,攜手實踐農藥0殘留夢想的職農父子檔。

我只種敢給家人吃的荔枝!
邁入初暑的5月,高雄大樹已隨處可見染上嫣紅的玉荷包荔枝,一年一收、產期僅短短兩週的玉荷包,酸甜可口,是讓人趨之若鶩的季節限定美味!

在大樹當地務農超過30年的職農蔣世明,對自家的玉荷包荔枝格外自信,堅持不使用除草劑和生長激素,順應自然成長的玉荷包,果肉Q彈、不水爛,甜蜜果汁中夾帶多層次香氣!為了讓這美好滋味長遠流傳,世明的兒子昆霖近幾年也加入種植和研究玉荷包的行列。

大樹農二代的無毒荔枝夢,堅持種敢給女兒吃的荔枝

昆霖回憶童年,因為父親不喜歡使用農藥,他放學後都會到果園幫忙挑選被荔枝細蛾(俗稱蒂頭蟲)侵入的荔枝果實,既費時又費工,外人都笑他們是傻子。直到昆霖長大成家有了可愛的女兒,才開始理解父親的用心。

昆霖的女兒非常喜歡吃荔枝,到果園看到紅通通的果實就想往嘴裡塞,知道自家荔枝都嚴守安全用藥,才放心地讓女兒現採現吃。為了女兒,也為了年事漸長的父母,昆霖多年前開始當起假日農夫,利用休假到屏東科技大學進修種植和育成荔枝的知識技術,也實際投入種植,在父親和玉荷包專家的支持下,開啟荔枝農的斜槓生活,目標是種出農藥0殘留的玉荷包荔枝!

有科技「光明燈」守護的玉荷包荔枝,每一口都安心!

2021年開始,昆霖正式從父親手上接手一片荔枝園,大膽投入試驗性的防治技術和智慧農業設備。包括和鳳山試驗所合作,利用細蛾對光線的趨避性,以夜間綠光照射果樹達到防治荔枝細蛾的效果,他們笑稱這是果農的「光明燈」!試驗第一年就有很好的成效,現在果園幾乎不見荔枝細蛾的蹤跡,因此昆霖早在4月初就全面停止用藥,2023、2024年皆達到高標準的農藥殘留未檢出!

採收後全程冷鏈保存,新鮮Q彈就像現摘

玉荷包荔枝皮薄肉嫩、甜度高,不易保存,為了讓顧客品嚐到最新鮮的玉荷包,他們在採收時會直接剪枝將果粒放入PE袋,送回集貨場後馬上泡水洗淨降溫,並透過篩選機區分果粒大小,接著放入專用保鮮袋以10度C冷藏庫保鮮,最後再由低溫宅配送達。嬌貴的玉荷包荔枝從採收到送達,都維持在低溫環境中,因此抵達您手中時,果肉依舊如現摘一樣鮮嫩Q彈!

兒子昆霖加入後,世明堅持種植農藥0殘留荔枝的理念得以傳承,加入新技術後,還讓結果率提升、病蟲害大幅減少,世明十分開心,並對大樹的荔枝產業有了新的盼望。也邀請您共同支持這一對有理想、有行動力的職農父子檔!

規  格 每盒1.8公斤(果粒32mm以上)
產  地 高雄大樹
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以農藥殘留檢驗報告-未檢出
保存方式 請連同保鮮袋放入冰箱冷藏保存,可減少水分散失。冷藏可保存約5~8天,保存天數越長,外皮會越乾燥、顏色變深,請趁新鮮盡早食用!
社會意義 支持職農父子檔世明、昆霖以減藥栽培玉荷包荔枝,挑戰農藥0檢出!

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