小巧可愛的迷你西瓜(miniball)是台灣農友種苗公司費時6年育成的特殊品種,其外型小巧精緻、耐存放,很適合小家庭和單身朋友食用。而職農-詹翊的迷你西瓜更採無農藥、無化肥的方式種植,雖然較一般慣行耕作更難控制病蟲害、耗損更高,但卻能讓人安心連皮食用,也對環境更友善。
在地領頭青農,帶著實力返鄉翻轉農業
在大溪中庄經營有機農場的夥伴林詹翊,是在地少數的返鄉青年之一。有著豐富閱歷的詹翊,經歷過科技業的起落,也曾待過東南亞台廠當主管。離鄉多年的他,在母親生病等因緣際會下,決定返鄉承接家族耕耘已久的土地。對於那些伴著魚蝦一同長大的鄉下小孩而言,面對著鄉村的沒落和資源的匱乏,離鄉背井往往是唯一的選擇。詹翊總是笑說自己是「迷路了才走回到農業」,從沒想過要返鄉務農的他,在遊走世界各地後,竟然又回到了故鄉,重新開始了新的人生和事業。不只友善種植,更是資源循環零廢棄
懷著對故土環境的珍惜,林詹翊堅持採用對環境友善的有機農法,以自行培養的EM菌來調整土壤菌叢,藉由改善土壤來增加作物對病蟲害的抵抗力。在預防重於治療的概念下,「少數生病的植株就讓其被大自然淘汰」詹翊指著田區部分枯萎的作物說道。而為了落實農業零廢棄,農友特別飼養了數百隻蛋雞,將生產過程中淘汰的葉菜做為雞隻的飼料,而雞糞則發酵後轉為作物優質的肥料。身為大哥的林詹翊,近幾年也號召了二弟林詹崙、小弟林詹梃一同返鄉經營農場,目前除了基本的農事生產外,也不定期的舉辦食農教育等活動,希望能拉進消費者和產地的距離。進一步的,三兄弟更於2020年開始在中庄推行友善的韭菜種植技術,希望透過與在地老農的分享交流,以改善傳統韭菜種植中大量使用除草劑和農藥的問題。詹翊期許有一天,能讓北部韭菜生產重鎮的中庄,回復到小時田間可釣青蛙、晚上可捉螢火蟲、溝裡能抓泥鰍的美麗土地。