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與小村共好 新鮮老欉龍眼

預產期

2021年8月

※預估產期為2021年8月。歡迎加入計畫性支持的預約行列,支持並於生產時收到第一手嘗鮮資訊哦。文森的龍眼鮮果產季雖已結束,龍眼乾的烘製卻正如火如荼進行。敬請搜尋「龍眼乾」關鍵字,即可找到!

與小村共好 新鮮老欉龍眼

預產期

2021年8月

※預估產期為2021年8月。歡迎加入計畫性支持的預約行列,支持並於生產時收到第一手嘗鮮資訊哦。文森的龍眼鮮果產季雖已結束,龍眼乾的烘製卻正如火如荼進行。敬請搜尋「龍眼乾」關鍵字,即可找到!

廖文森

純樸踏實的家鄉,聲聲喚得離家闖蕩的遊子返鄉。

中寮鄉山村的溪流、山野與人情味,是我們想守護的!
龍眼原是台灣夏季盛產的水果,也是許多人小時候的甜美記憶。近年來因荔枝椿象的危害及極端氣候影響,龍眼產量極不穩定。2019年,因為暖冬的緣故,龍眼樹不開花,甚至到了無果可採、有錢也買不到的地步。所幸2020年龍眼產量略有回復,雖不及往年榮景,但歷經無果可吃的朝思暮想後,得以趁著產季品嘗龍眼鮮果,已是彌足珍貴的旬味奢華。

農友廖文森的龍眼果園位於南投中寮,園內龍眼樹多為五十年以上的老欉,部分老樹更已近百歲。且因園區位於順向坡往河流的路上,按照老一輩的說法就是「地下有水根」,意思是有水脈經過,即便氣候少雨,龍眼樹也不缺水。因此文森家的龍眼鮮果格外細緻、多汁而且甜美。

每年到了龍眼產季,文森家總要全體總動員,架起梯子攀高採摘,只挑選整串大小均一的龍眼。文森說這代表龍眼養分充足、品質優良風味佳。夏日炎熱,樹頂無遮蔭、樹下多蚊蟲,此時採果格外辛苦,但文森年過七十的父母依然動作俐落,還不忘順手修剪長枝,辛勤不怕苦的農人精神,在文森一家人身上嶄露無遺。

中寮這座丘陵山村,是台灣西部唯一沒有工廠的鄉鎮。921地震後,人們紛紛離開,留下老農與老欉果樹。文森從小在中寮長大,務農的父親以夏龍眼、冬柑橘的收入供給孩子上學。嚮往大都市的他離開山村北上求職,在外派國外期間,發現家鄉的溪流山野完全不輸歐洲鄉村,興起了復興山村的念頭。

返國後,文森在工作之餘協助家裡農務,因不忍父親施用農藥而進醫院,陪伴父親轉型無農藥、草生栽培。他以自製石灰硫磺合劑驅趕害蟲,以酵母菌養護土地。但面對荔枝椿象影響產量,文森倒是正面看待:「荔枝椿象幫忙吃掉一些,也好像幫我們疏果,剩下來的龍眼可以得到更多養分供應,長得比較大也比較好。」無農藥栽培雖造成產量減少,但園區生態恢復平衡,農人與土地得以恢復健康,才是無價之寶。而今,這塊土地不僅生態盎然,甚至可能有石虎出沒!2020年,文森家的龍眼果園還獲得了「友善石虎生態服務獎勵」。文森希望,透過自身經驗,影響更多中寮山村的農友,一起投入友善耕作,與土地共好。

這才知道,百年老欉龍眼樹,不只傳遞了兒時記憶的甜美,也庇蔭著純樸的山村家園。


規  格 3公斤、6公斤、12公斤
產  地 南投中寮
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以2020年農藥殘留檢驗未檢出(ND)報告
保存方式 收到龍眼後,請務必第一時間開箱散熱,並以紙包覆放冰箱冷藏,儘快食用完畢。龍眼為溫性水果,燥熱體質的朋友建議適量享用或以涼性食物作均衡:)
社會意義 支持中寮山村農夫廖文森繼續使用無農藥方式種植,進而影響更多中寮農友轉向無農藥種植。
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