採用有機野薑花粽葉，品粽更安心！
除了嚴選在地優質食材，包裹冰粽的葉子也講究天然與安全。市售進口粽葉，為延長保存期限，常會使用「二氧化硫」煙燻處理，甚至重新染色來掩蓋不新鮮的痕跡。為了從源頭把關，夫妻倆選用自家有機栽種的野薑花葉，每日走進花欉尋找新鮮、葉形完整、質地柔韌的野薑花葉來包粽。每一片葉都經逐片清洗、機器脫乾，最後再一一細部檢查，確保每一顆野薑花粽都能讓客人吃得涮嘴又安心。
風土食材結合特色飲食，走一條與土地共生的路！
而這一切的起點，來自夫妻倆對家鄉土地的深厚情感。起初只是想把自家稻田轉型成休閒農場，看重可有機栽培、可賞花、種植技術好掌握的野薑花。參與田媽媽計畫後，更是領悟「風土食材X特色飲食」的無限可能，便將媽媽傳承的家常廚藝融入本土食材，再調整為符合現代人低糖、少油、小份量的飲食，開發出代表自家農場的野薑花粽。在後續的農業輔導計畫中，幸運的由米其林等級大師──簡天才協助農場餐食升級，將家常美味變身為精緻風味餐，吸引慕名而來的遊客。麗秋說：「很多事情的促成都是誤打誤撞，但不變的是對土地的情感、對生活的用心！」邀請您，一起品嚐這份來自土地的心意。
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