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常溫
產地含運直送
詳見出貨說明

濃郁乳香 帝王級綠保黃金果


預計七月初開始採收,屆時將依訂單順序安排出貨,感謝您一起等待自然熟成的風味:)

*黃金果十分柔軟嬌貴,有可能在運送途中碰撞導致果皮變褐色,不影響品質,建議優先於當日食用完畢、確保最佳風味,請您不介意再購買喔!
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濃郁乳香 帝王級綠保黃金果


預計七月初開始採收,屆時將依訂單順序安排出貨,感謝您一起等待自然熟成的風味:)

*黃金果十分柔軟嬌貴,有可能在運送途中碰撞導致果皮變褐色,不影響品質,建議優先於當日食用完畢、確保最佳風味,請您不介意再購買喔!

吳文忠

順應自然、惜食愛物的友善環境實踐家

每次都是在跟老天爺「打賭」,能吃到我的水果很難得!
文忠家的黃金果前段有濃濃奶香的煉乳風味,後段以鳳梨、釋迦等熱帶水果香氣收尾,嗅味覺靈敏的人還能嚐到焦糖風味!

來到屏東,除了枋山芒果、萬巒豬腳等在地名產,還有一項不可錯過的超人氣養生聖品-黃金果。黃金果果肉呈乳白色半透明狀,入口柔軟滑嫩彷彿天然果凍,富含果膠、鈣質與維生素C,是老少皆宜的健康果物!

出身屏東的農友吳文忠,幾年前和家人第一次嚐到黃金果便深深著迷,但在台灣遍尋不著合口味的黃金果,於是在朋友的助力與鼓勵下,「親身下海」成為一名黃金果農。前前後後嘗試過十多個品種,終於找到適合屏東當地氣候風土,且口感、風味、果型都特別突出的品種。

文忠更不惜重本使用海藻精和以黃金果自製的液肥灌溉,黃金果都長得頭好壯壯,且風味特別濃厚,甜而不膩的滋味讓人回味無窮,是<直接跟農夫買>團隊成員們一致認可的好滋味。

從小在農村長大,文忠說,他見過許多長輩因使用農藥而犧牲健康的例子,便決心不使用任何農藥、除草劑、催花劑,以修枝、環刻等傳統作法調節果樹生理,一切回歸自然,讓果樹順應原有的四季節氣生長。漸漸的,周遭生態豐富了起來,各類鳥兒、魚、蟹開始到園子裡作客,好奇的八哥鳥還會在他工作時在腳邊當小跟班。

為了讓動物朋友們有舒適的棲息環境,文忠在果園一隅親手打造了生態溝,讓魚、蟹住得舒適,同時提供鳥兒潔淨的飲水來源。文忠對環境保育的用心,在2020年榮獲慈心有機農業發展基金會的綠色保育計畫認可,取得綠色保育產品證書!

惜食愛物的文忠還跟我們分享到,黃金果幾乎90%以上可食,尤其靠近果皮部分的鐵質特別豐富,他都會不顧形象地啃食到最後一吋為止。被蟲鳥咬過的黃金果也是他眼中的寶,全部蒐集起來製成液肥回歸大地,不浪費任何資源。

文忠愛護生態、珍惜資源的用心讓人相當感動,樂見越來越多農友夥伴加入友善環境的行列,也誠心邀請您一同品嚐這充滿友善之心的美味黃金果:)

規  格 大果每盒2.4公斤±10%/特大果每盒3.6公斤±10%
產  地 屏東萬巒
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以綠色保育產品證書
保存方式 收到後請立即開箱檢查,勿按壓或擠壓。黃金果可能在運送途中碰撞而變褐色、軟化,建議當日食用完畢。
未食用的黃金果可置於常溫通風處保存,夏季時建議冷藏保存,可保存7天左右。最佳賞味期為3天,請您盡快享用。
享用方式 建議剖半以湯匙挖取果肉食用,也可以淋上一點檸檬汁食用有不同風味,也可減緩果肉褐化。
「不建議」直接就口食用,因為果皮上豐富果膠會黏嘴唷!
若水果刀和湯匙有黏上果膠「不要用水洗」,果膠為脂溶性,用布或紙巾沾取食用油擦拭即可去除果膠。
社會意義 支持文忠以順應自然、友善方式種植黃金果,兼顧生產與生態。
定期配食材箱