來自名產區埔里大坪頂，以吊網手法提升果實品質
埔里當地雨量豐沛、日夜溫差大，且土質排水性佳，極適合百香果生長，故有「百香果故鄉」之稱！該地果實以濃郁香氣、酸香蜜甜廣為人知。而山桂果園就位於名產區大坪頂，並採吊網式栽種提升果實品質，避免落地撞擊造成果實受傷、風味下降。志工經驗讓友善理念深植心底，帶動自身耕作方式轉型
然而，埔里在地農人為了確保外觀美麗與豐沛產量，幾乎每周噴農藥，而山桂是當地屈指可數願意施行無農藥的夥伴！提及為何願意冒著犧牲產量的風險，來放棄使用農藥？原來山桂不只是果農，更是年資超過25年的奧萬大國家森林遊樂區的環境保育志工。逐漸理解深化的保育觀念，潛移默化影響他的耕種方式。聊起幾天前幫助受困網室的穿山甲回歸山林，山桂可是喜悅得合不攏嘴。
面對無農藥耕作的重重挑戰，山桂持續尋覓永續之道
氣候變遷的影響，讓栽種無農藥百香果挑戰不斷。一旦濕氣重就會好發炭疽病、疫病，山桂只能在雨後施用次氯酸殺菌，降低損傷。而面對百香果大敵－病毒病，只能透過重新定植無帶病菌的健康種苗來因應。而近年發現會使果實萎縮乾枯的新型炭疽病，山桂目前只能積極與農政單位交流經驗，透過數據監測與試驗，希望有一天能找出解方。山桂說：「儘管挑戰不間斷，但我堅信農夫要不斷學習，在農耕與自然環境中找到共好。」從慣行農法到建立網室走向無農藥，即便過程艱辛，山桂仍堅守初衷說道：「我只管盡心盡力、為產業盡心、多提攜後輩，對結果隨緣！」邀請您一起來支持疼惜大地的百香果。
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