有機五目金鑽鳳梨,甜香誘人、細緻紮實,一餐一顆恰恰好!
芝齊、芝修與秉勳一家人所種植的有機金鑽鳳梨,遵循自然、不搶快,成熟後散發出迷人香氣。而在一整片即將成熟的鳳梨田中,最引人目光是果目僅5~6目,約為兩個拳頭高的迷你「五目金鑽鳳梨」。歷經完整1年8個月的生長期,個頭嬌小的五目金鑽鳳梨蘊藏了飽滿的風土滋味,果肉細緻紮實,當果皮由綠轉為橘紅色之後,呈現出的甜度和焦糖香氣更是醉人。五目金鑽鳳梨平均果重400~700公克,約是兩人一餐可食用完的份量,讓您天天補充新鮮現切水果的營養。
金鑽鳳梨除了可鮮食解膩順口,也很適合作為蔬果汁、入菜。鳳梨會隨時間後熟轉黃並退酸,可依個人喜歡的甜酸程度,選擇不同熟成度的果實食用。
順應自然,台東青農家族齊心實踐友善農耕與生活
「作物以最自然的方式生長,不灑農藥、不施化肥、不使用殺草劑,更不強迫作物在非生長季節產出,回歸自然法則。」這是芝齊、芝修、秉勳一家人堅持的理念,也是<直接跟農夫買>非常重視的環境態度。這一家人的堅持也終於開花結果,2023年正式通過有機農產品驗證!一切的起心動念,來自於芝齊體悟到傳統的慣行農法,使農民身上總不免沾到除草劑或是其他化學物質,經年累月積存的毒素,對環境、對人都不是水洗就能去除的。因此芝齊率先投入施行「自然農法」,與芝齊有著相同信念的伴侶秉勳也隨後加入,並號召妹妹芝修加入團隊,全家人一起實踐友善環境的務農生活。為了與更多人分享自然農產的美味,無論是台東當地或外縣市的大小市集,只要能展示他們成果的所在,都能出現三人的身影。
品嚐原味,享受大自然獨一無二的天然調味
農園裡的蔬果雖無法參加選美,外觀不好看、果皮有些小瑕疵。但是,這裡的農產吃得到果實的原味,而且每一顆都不同、每一季味道也不一樣,完全是大自然調味!果園裡不只金鑽鳳梨,還有無籽檸檬(萊姆)和有機土鳳梨,也是製作養生果汁的好選擇,邀您一同品嚐!