成為LINE好友,領取3%新朋友援農購物金
馬上領取→

買職人農作 > 肉品水產 > 熟食&調理包

冷凍
2個工作日內寄出(預購見副標)

肉多甘甜!安心成分薑母鴨


冷凍
2個工作日內寄出(預購見副標)

肉多甘甜!安心成分薑母鴨



鴨迷

傳承四代的養鴨人家,以自然放養、不用藥的哲學養出好品質鴨肉。

滿足鴨子天性,活得快樂是肉質好品質的關鍵。
嚴選黑麻油搭配精選竹薑及西螺老薑母,以武火爆香炒開,添加多樣安心中藥材,使微辛湯頭中帶甘甜、順口不燥。夥伴–鴨迷嚴選「土番鴨」品種,肉質細緻鮮甜,且口感結實、有咬勁。將份量十足的鴨肉塊,切成適口大小,去除鴨頭、腳、翅、尾和尖銳的鴨大骨,讓全家人團圓共享也能吃得放心滿足。絕對是暖身暖心湯品首選。

四代傳承養鴨事業,由稻田游牧走向一條龍上下整合

鴨迷累績超過百年養鴨經驗,從早年稻田游牧,讓鴨子啄食自然掉落的穀粒,逐步演進成定點飼養。而今第四代–和成、建榮接棒,致力將傳統養鴨事業結合創新策略,朝向更全面的一條龍整合,從種鴨孵育、防疫把關、工廠認證、產品研發,目前更著手打造科技式的舒適鴨舍,讓百年家業持續突破創新,兼顧品質和動物友善。

順應鴨子天性,打好底子自然與藥物說bye bye

曾在藥廠與動物用藥公司服務過的建榮,十分了解如何在飼養上合理地使用藥物,而隨著國民健康飲食意識抬頭,建榮也不斷思考如何滿足市場期待,從起初試驗不用藥,到後續全面謝絕動物用藥與抗生素,其中的祕密就是為鴨子健康打好底子!

小鴨因抵抗力較弱,會在室內圈養20天強健體魄,並打造小水池滿足水禽玩水天性。待其成長後移至戶外活水飼養場,採自然放養,並透過每日趕鴨運動,建立良好抵抗力,並且在飼料中添加益生菌、酵素,幫助其腸胃道健康。「活得開心、吃得好,鴨子健康了,一切都好!」是鴨迷一路以來摸索出的哲學思維。

鴨迷持續走在產業最前線,累積實力發揮產業影響力

在戶外活水飼養場有極豐富經驗的鴨迷,並不安於現狀。董事長–林金發現任「社團法人中華民國養鴨協會」理事長,希望持續改善與提升台灣養鴨產業,除了不藏私輔導養鴨農戶,也在飼養腹地旁自建科技水簾式鴨舍,期待累積實戰經驗讓更多養鴨農戶有所依循,打造出因地制宜的飼養場,提升台灣鴨農產值,讓好品質、不用藥的鴨肉、輕巧簡便的快煮包,走進家家戶戶的日常。


規  格 1000g(250g固形物)(約3人份)
產  地 台灣
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以抗生素及硝基呋喃代謝物檢驗–未檢出抗原蟲劑23項檢驗–未檢出紅棗–衛福部食品輸入許可通知
成  份 鴨肉、麻油、薑、米酒、鹽、胡椒、甘草、當歸、肉桂、紅棗、枸杞、川芎。
保存期限 冷凍-18℃保存一年
社會意義 支持鴨迷自然、不用藥的養殖方法,生產出安心入口的鴨肉。