在這片謝絕除草劑，以稻梗鋪地增加土壤有機質、更能在乾旱時為土地保濕，隙縫間冒出滿地小幸運—綻放浪漫紫花的酢醬草，能抑制其他強勢草種入侵影響果樹，被秋福夫婦稱之為茂谷柑的小幸運！揮別除草劑，更是土地與海洋的幸運~

茂谷柑具特有蜜糖甜香、皮薄多汁、糖酸比高，是許多柑橘控心中排行榜No.1。秋福的果實因有富含有機質的『烏土』加持，濃郁、飽水度再升一級，享有噗滋的爆漿快感~

秋福與太太速燕的農場坐落在雲林林內鄉烏塗村，早年烏塗是濁水溪河床，因而累積大量泥沙，慢慢沉積灰黑色土壤，而這些富含有機質的『烏土』孕育了良田，也讓秋福笑道：得天獨厚的富饒土質，讓林內果物飄香。雖有水源與地質優勢，但薄皮嫩肉的茂谷柑怕烈日直射，豔陽下易曬傷，秋福會在果實表面塗上碳酸鈣粉，降低農損，而在採收後刷去粉末，即可展現一顆顆色澤亮麗的果實。

此外，夫婦倆帶入循環農業的構想，以有機質含量豐富的廢棄太空包、黑水虻蛹殼混合加入土地，增加通氣性、補充植物所需元素，健康土地下棲息著自然界的分解者-蚯蚓與螢火蟲幼蟲愛吃的螺類，目前還利用水管嘗試飼養黑水虻，加快廚餘、落果分解回歸自然界速度。每當遊客來訪，豐富的田園生態是秋福源源不絕且熱烈回響的話題所在。

為平衡生態與生活，施作上僅在花期、小果期使用藥物防治，後期便不再施加，停藥期相距採收期歷經2個多月。而為了陪伴更多農友減少用藥，同時兼顧生計，<直接跟農夫買>團隊針對較難無農藥管理之作物，如柿子、蓮霧、蘋果、釋迦等，其減藥認可標準為「農藥殘留低於四項，且每項低於衛福部公告標準之三分之一」，更多說明請參考我們的理念 。

除了耕作，兩夫妻也經營休閒農場，讓養育在都市的孩子與人們，有機會下鄉與土地重新連結，再透過與在地發展協會共同推廣食農教育，擴展影響力。期望一群理念相同的人，共同保留珍貴的農村故事，讓生態、土地代代相傳。