噗滋！一口咬下圓潤飽滿、黑金透亮的樹葡萄，扎實果皮下即刻爆出內裡甜滋滋的熱帶風情。樹葡萄外形如長在樹幹上的葡萄，但其實它與芭樂同科別，口感似山竹、帶有淡淡芭樂香氣 ; 果皮與籽則微帶酸，造就酸甜多層次風味。含維生素C、鈣、磷、鐵、花青素，建議連皮帶籽食用，攝取全面的營養，或是製成精力湯、果醬、酵素等。

原從事機械板金的蔡錦標，因為對農業充滿興趣，37歲時在中興大學修習有機課程，返鄉實踐有機農法，在南投竹山間隔種下樹葡萄與黃金果。十幾年來持續採草生栽培，不使用農藥、化肥、除草劑，近年更幾乎不施肥，他認為讓土地健康，才是水果自然香甜的關鍵，園區土壤鬆軟肥沃，帶淡淡青草香，果樹枝幹則充滿生命力！樹葡萄病蟲害問題少，僅果實成熟時須防鳥食，錦標運用過去所學自設棚架，於成熟前拉起網子防鳥，待果實8、9分熟採收。

樹葡萄要近十年才開始量產，有如十年磨一劍，這中間為了維持收入，錦標必須身兼二職，更曾讓他想過放棄，但看著果樹日漸茁壯，果實逐年增加，這剩下的最後一哩路也要堅持下去。對於轉職從農，他認為：「自己務農也健康、消費者吃了也健康，這樣工作就有價值。」