外觀白皙晶瑩的新世紀梨，是水梨中口感最細緻的品種，由於果皮薄嫩、水分多，好似美人和嬰兒的肌膚，因此又被稱為「梨中之玉」、「幼梨仔」。一口咬下，甜中帶清爽酸香、富有層次感，肉質細緻滑潤，相當適口。

新世紀梨，是梨山職農寶李阿姨家的得意作品，她驕傲地說到：「我們家的新世紀梨不一樣，甜中帶有微酸，風味更有層次！」

農二代返鄉歸巢，母子攜手轉型減藥種植、草生栽培
寶李阿姨家的果園不施用除草劑、以人工方式除草，因此園區草相豐富，不僅穩固了坡地，同時涵養了水分，漫步果園中便能感受土地的鬆軟和彈性。其實，在早年寶李阿姨和先生皆按照農藥行建議配藥及施藥，也曾使用除草劑。

改變的契機出現在民國104年，寶李阿姨的兒子漢忠返家後，帶進了新想法，一家人決定轉型，種出對土地及人都好、能安心享用的水梨。

他們遵行農委會農業藥物毒物試驗所的植物保護手冊改良管理方式，嚴格遵守用藥安全、不再施用除草劑、以農皂防治梨木蝨等蟲害、使用有機基肥，並於剪枝之後，於葉面噴灑適量海藻素補足養分。並且，為保有果物的原有風味，在六月份後便不施用任何肥料，保留新世紀梨原有的果酸味，不一昧地施肥以提升甜度，品嚐起來更加酸甜平衡、不膩口。

縱然因台灣先天多濕多雨的氣候，未能做到全程無農藥栽培，梅雨季節仍需噴藥來防治病蟲害，但在六月前即停止施藥，並完成套袋，以果樹自身的防禦能力與生態平衡，讓果實自然生長三個月直到採收。

把握黃金採收時間，為您呈現鮮採最佳風味
漢忠返鄉後，除了以友善耕作為目標轉型，更擔任起採收及出貨品管的總指揮！每棵果樹的採收時機，都必須經由他親口品嚐及判斷，水份與甜度是漢忠評斷的標準，當他點頭時，即是舉手摘取樹上迷人滋味的最佳時刻。

為確保品質，漢忠總在天剛矇矇亮時便開始採收，一方面不希望陽光的折射影響熟度判斷，另一方面加速採收作業、減少運送時間，因此當水果送到各位好朋友手中時，仍保有最佳品質與鮮度！

在兩代互持互信下，寶李和漢忠母子倆已攜手走上對自己、土地、消費者都更好的道路，是我們難得遇見與山林友善共存的農友，每年都達到<直接跟農夫買>允收標準（※更多說明請參考產品嚴選標準）。