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有機木瓜


出貨日期:清秋爺爺會依照產地排程,固定每週一~四出貨
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有機木瓜


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李清秋

清秋為台灣有機農業先驅,民國78年即投入,可說是有機火龍果教父。

不要勉強作物,讓植物恢復健康和抵抗力,果實自然會變好吃。
木瓜豐富的β胡蘿蔔素與維生素C,是保護眼睛、抗氧化的重要成分,而其特有的木瓜酵素,可以幫助蛋白質的分解與吸收,大餐後適量的木瓜可減少身體負擔。清秋爺爺有機種植的台農二號木瓜,果肉飽滿橙紅,柔軟香甜中又帶了點Q度,除了鮮食外,也適合打木瓜牛奶、木瓜鳳梨精力湯。

「天時、地利、人和」是清秋爺爺果實美味的秘訣。「天時」為花蓮玉里鄰近北回歸線,氣候穩定 ;「地利」則是此區土壤屬於少見的黑質壤土,富含有機質 ;「人和」則是早在數十年前,他就開始以無農藥、無化肥、無除草劑的方式種植,生態達成平衡和諧。木瓜栽種上,他講究施用適當的有機肥與草生栽培,保持土壤內豐富有機質,時時巡園移除老病葉果,疏果以集中養分,木瓜約八分熟採收,清秋爺爺會細心的在一箱中挑選不同時間點熟成的木瓜,讓您可以分批食用。

民國 78 年以前,清秋爺爺經營南北貨,長年跑東南亞,他在越南北部城市,看見非常多的孩子,因越戰時美軍對藏身叢林的越共所灑的落葉劑遺毒,變成嚴重畸形兒,讓他震驚化學藥劑的毒害,因此回到花蓮高寮後決定種植無農藥作物,為大地和孩子守住純淨的未來。(瞭解更多越戰歷史請見此)

「不要勉強作物,讓植物恢復健康和抵抗力,果實自然會變好吃」是清秋爺爺對待作物的信念。對想要轉型有機或無農藥的後輩,清秋爺爺鼓勵大家:「剛轉型的時候就像人開完刀,很虛弱、需要時間恢復是正常的,只要願意等待、適地適種,會有好結果的。」

用好的方式對待大地,大地終會為我們結出健康美好的果實。感謝清秋爺爺種出美好的食物、也種下美好的觀念在人們的心中。

規  格 6公斤(約5~10顆,珍惜自然體態、不刻意分級,大小都美味!)
產  地 台灣花蓮
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以慈心有機認證TOC-C0192
保存方式 木瓜為八分熟時採收配送。收到後請立刻打開紙箱,將木瓜放在室溫下後熟1~2天,當摸起來開始變軟後,就可食用,一時吃不完,可以紙包覆放冰箱冷藏。