夏威夷果(夏威夷豆)被譽為堅果之王，源自它比其他堅果更多元的營養，其種植與品質管理也特別費工。

很難有食物能像夏威夷果一般，含有如此高的優質脂肪，高達75%是對健康有益的脂肪酸，包含多元不飽和脂肪酸（如Omega-3）和單元不飽和脂肪酸（如Omega-9），更飽含人體無法自行合成的微量元素和維生素，如:鉀、鎂、磷、鈣、錳、鐵、鋅、銅；而維生素則包含了C、E和B群(B1、B2、B3、B5、B6、B9)，除此之外，其含有之17種氨基酸，就含蓋了人體必需氨基酸其中7種，適量攝取可補充人體每日所需營養。夏威夷果不僅受到生酮飲食者熱愛，其香脆又滑順的口感，也是許多高貴甜點不可或缺的要角。

夏威夷果對環境要求較高，須於多雨、溫暖氣候及肥沃土壤中種植，且生長時間長，平均7~10年才能開始採收。果實有一層硬殼，難以分辨是否到達可食用階段，需繁瑣的人工處理及加工，也讓它的成本相對其他堅果更高。

為大家供應堅果的好夥伴「樸實」，創辦人嘉豪十分要求進口堅果原料的品質，除了確保無農藥殘留，更依造不同堅果含油量、含水量及厚度不同，採100-110度低溫，長時間烘焙1-2小時。完整保留堅果營養，也讓堅果內外的質地較均勻，入口的香氣也更濃郁。

一直對環境保育有理念的嘉豪，大學選擇了植物系所了解生態保育，畢業後進入珍古德教育及保育協會，打開了他的國際視野，也到中美洲當了兩年的國際志工學習國際性環保組織的運作，嘉豪認為與其用被動地方式提倡安全飲食，不如主動提供消費者友善環境的商品，於2009年創立樸實工作室，透過友善作物的加工，讓消費者能選擇友善環境的消費方式，也讓小農不需擔心農產品的銷售，能專心在友善耕種的專業上。

<直接跟農夫買>認為，農業的健全，在於好人才的回流，用心的生產者、用心的行銷者、用心的設計包裝者、用心的加工者、用心的農業技術改良發明者、用心的政策制定者...當每個用心的人都適得其所、用心合作，我們的農業就有機會健康起來。走在同樣不簡單的道路上、同樣身為一群想要改變什麼的年輕人，我們珍惜也敬佩這樣的夥伴。