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常溫
2個工作日內寄出(預購見副標)

減糖少油 芋頭酥


此為預購商品,訂購後新鮮製作,將於9月中上旬陸續為您送達,以便您中秋節享用。若有訂購其他常溫合購商品,建議分開下單,謝謝您。
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迦南地有機農場

自給自足的生態農村,大人小孩將農業融入生活,靠著自然最初的定律,辛勤在土壤扎根。

從農場到餐桌,不假他人之手,一次到位。
請留意,此款芋頭酥製程上盡量降低油脂使用,會跟坊間油脂添加較多、使用芋頭香精的點心,口感和香味都不同。不過喜愛原味食物的朋友則很喜歡,建議您評估家中飲食習慣後再購買:)

如果你喜歡較偏向原味的食品,這款芋頭酥會是您的好選擇!另外還有蛋黃酥供您選擇。

全成分非常單純:麵粉、芋頭、奶油、湖鹽、蔗糖、麥芽糖、糙米粉、鹽。沒有你不希望的芋頭香精、色素、氫化油脂、防腐劑。其中芋頭、糙米為夥伴迦南地農場自行生產,油份與糖份的比例約比市售低了30%。內裡芋頭餡使用自家芋頭蒸煮、讓芋頭酥原味呈現、口感綿密不甜膩。

夥伴迦南地製作芋頭酥的製程費時費工,皮、餡同等重要,其中創造「酥鬆」口感的麵皮層,以天然奶油取代以植物性油脂氫化而成的酥油,並加入了糙米粉,健康更加分!而芋頭酥的主角內餡,更來自迦南地自種的友善種植芋頭。

迦南地的夥伴–伊平很開心跟我們說:「我們芋頭酥的主要原料幾乎自行生產、自行加工,確保來源安全、真材實料,若你愛吃酥餅卻擔心熱量與脂肪的過度攝取,那麼你一定要試試我們自製的酥餅!清爽不油膩。」

迦南地有機農場座落在台南,位處高地、有乾淨的溪水環抱,是個天然的隔絕帶,這裡亦是自給自足的生態農村,在此過活的大人小孩,將農業融入生活,靠著自然最初的定律,辛勤在土壤扎根。

農場以自然農法耕種,採用波卡斯堆肥技術,將米糠,豆粉,魚粉和EM活菌製劑等經過充份攪拌後在缺氧環境完全發酵後所得到的產物。這給予酵母菌,乳酸菌生長的環境,同時又可以抑制放射線菌-發霉的來源。除此,亦採用碳化稻殼和昆蟲天敵防治法克服植株病蟲害,營造優質生態農場。而為確保有機加工流程的精確性,全程不假他人之手,從自製有機肥、插秧、收割、烘乾、碾米低溫儲存、加工、包裝到運送,統一在廠內完成,確保每個步驟都符合加工品生產流程規範。

從農場到餐桌,不假他人之手,一次到位,完整呈現米食最純淨的滋味,是迦南地一路堅持至今不變的原則。

過敏原資訊 本產品含有奶製品及含麩質之穀物


規  格 每盒6入,每入約50g。
產  地 台南新化
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,原料-米、芋頭輔以有機農產品驗證資訊。
主 原 料 麵粉(台灣)、迦南地芋頭(台灣)、安佳奶油(台灣)、天然湖鹽(台灣)、蔗糖(台灣)、麥芽糖(台灣)、迦南地糙米粉(台灣)、鹽(台灣)。
保存期限 此批有效日期至2024/09/19,保存效期10天。此品新鮮製作後以常溫運送,請您收到後立即放置冰箱冷藏,因無添加額外添加物,請盡早食用完畢。
享用方式 收到後請放置冰箱冷藏,可待回溫後享用,亦可置於烤箱加熱一分鐘後再享用,風味更佳。
社會意義 支持迦南地農場,持續推動有機農耕,推廣國內米食文化。