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常溫
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無抗生素飼養 頂級放牧土雞蛋


※本產品配合農友運作,於每周二、四下午五點結單,隔日出貨。

※出貨時我們已小心包裝並檢查後才出貨,若您收到時因運送造成破損現象,請跟我們聯絡,讓我們為您處理喔,感恩~
另有定期配送方案,價格更優惠喔!
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張守忠、周怡君

長達30年的飼養經驗,是雞界活字典,更是台灣友善放牧飼養的最高典範。

只有健康的母雞,才會有高品質的雞蛋
持續達到業界的最高標準「友善雞蛋聯盟規範」,是全台灣最優質的放牧土雞蛋!

以非籠飼飼養、提供舒適環境以滿足雞隻的天性,是全球友善環境飲食與雞蛋產業的努力目標。職農 張守忠、周怡君,不只早早跨足,更做到頂尖!以放牧(free-range)、非籠飼的方式善待每一隻母雞,當雞活得像個雞、身心健康,生出來的蛋品質就越好,因此守忠的哲學就是:「高品質雞蛋的挑戰,就在滿足母雞的天性」。

「大家可能都不知道,飼料就佔了飼養成本的70%!」守忠分享到。為了使雞媽媽能補充到完整的營養、食用者吃到健康好蛋,他選用通過FSSC 22000 食品安全驗證的飼料,同時提高飼料配方中蛋白質的比例,更添加金盞花與能增加抵抗力的多種植物精油,讓農場能達到全程「無抗生素飼養」。雖成本高,但優質的飼料不僅讓雞蛋品質提升,也讓雞兒更健康、避免因營養不良而出現脫羽和互啄等傷害。根據統計,母雞通常在70週齡後開始老化衰弱,但守忠養的雞兒,至105週齡仍頭好壯壯、充滿活力!

在高規格的飼養環境下,守忠的放牧蛋顆顆蛋白Q彈、蛋黃濃郁,營養豐富且不帶蛋腥味。吃過的朋友都說,很難回去了~(關於不同飼養方式的差異,請見籠飼、平飼、放牧蛋到底差別在哪?一次為您解析

為了讓雞兒快樂健康,農場除了規劃完整的放牧區供雞兒玩耍、洗砂浴,也設置了多處棲架讓他們能睡的安心。更體貼的,農友還規劃了自動集蛋箱來避免人工採蛋對產婦們的打擾;為了避免弱勢雞搶不到飼料(團體中總有霸凌),農友也捨棄了傳統的飼料盤、改以輸送槽式的餵食系統,以旋轉壽司般的方式循環提供飼料,確保大家都能吃好吃飽。

產地拜訪的過程中可以觀察到,受惠於農場打造的快樂放鬆環境,母雞們各個都展現出不同的性格和行為:有些是過動地追逐奔跑、有些是好奇地探索啄食、有些則是謹慎地探頭四處張望。多樣化的個體差異雖然會為飼養和管理帶來許多挑戰,但這正是生命的本質和驚奇。謝謝守忠和銘賢在提供優質雞蛋的同時,也充分照顧到了每個小小的生命,不因人類的管理方便而被任意遺棄抹平,真正的落實了友善飼養的精神!

出身於養雞世家、畜產系畢業的守忠,有長達30年的飼養經驗,是台灣首屈一指的養雞達人。不論是品種挑選、飼料配方、雞舍環境打造或蛋品品質上的疑難雜症都難不倒他,是雞界活字典。因曾與法國養雞從業人員互動,了解到歐洲是如何推動友善飼養、明白友善飼養的價值,故開始全心投入友善的放牧飼養。


規  格 15顆/盒(每盒淨重877 ± 5% 公克)
產  地 桃園龍潭
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以 動物用藥多重殘留檢驗報告抗生素與農藥殘留檢驗報告
保存方式 收到時建議連蛋盒放置冰箱冷藏。若欲放置於蛋架,請注意務必鈍端(氣室)朝上、尖端朝下,較能保持新鮮美味喔!
保存期限 冷藏30天
社會意義 支持農友張守忠持續以放牧方式友善飼養