肉品水產
支持永續環境生產、動物福利、妥善的排汙、安全保鮮流程。相信你理解我們的囉唆:)
支持永續環境生產、動物福利、妥善的排汙、
安全保鮮流程。相信你理解我們的囉唆:)

 大閘蟹

生態養殖 苗栗得獎大閘蟹
張錦雲

營造良好生態養殖環境，大閘蟹自然健康、黃膏飽滿！

膏腴豐美！苗栗南庄甜美大閘蟹
曾新豐

不搭設防鳥網，讓環境幫忙留下身強體壯的大閘蟹！

完熟極品級！全程0用藥大閘蟹
謝韶烜

正產季完熟出貨，官方驗證無藥大閘蟹。

 國產石斑魚

膠質豐厚！龍膽石斑肋排
旭海安溯

骨頭連接處魚肉，膠質豐富，軟糯黏嘴！

無刺龍膽石斑清肉
旭海安溯

純海水多物種混養，保留魚群覓食能力，肉質鮮美Q彈！

 永續水產

生態養殖 苗栗得獎大閘蟹
張錦雲

營造良好生態養殖環境，大閘蟹自然健康、黃膏飽滿！

永續海洋 台灣鯖魚片（薄鹽）
湧升海洋

薄鹽醃漬，剛剛好的鹹度，香煎燒烤好下飯！

永續海洋 肥帶白帶魚（肉厚種!）
湧升海洋

都是白帶魚，你是不是疑惑，為何有時吃到的扁...

多物種共生 純海水白蝦仁
旭海安溯

本土多物種共生養殖，不必投藥更健康！

膏腴豐美！苗栗南庄甜美大閘蟹
曾新豐

不搭設防鳥網，讓環境幫忙留下身強體壯的大閘蟹！

彈牙極品 ！阿拉斯加銀鱈(非大比目魚)
湧升海洋

肉質口感彈牙鮮甜、鮮味濃郁、油花適中

永續海洋 阿拉斯加野生銀鮭（輪切）
湧升海洋

肉質緊實，剛剛好的脂肪，清爽不膩！

永續海洋 澎湖野生黑劍蝦
湧升海洋

海味鮮甜好料理，從正餐到下酒小食都美味！

口有餘香！生鮮無刺虱目魚肚
邱經堯

肉質鮮甜多汁不乾柴，魚腹油脂甘香入口即化！

外海養殖！鮮甜去殼冷凍鮮蚵
湧升海洋

嘉義外傘頂洲養殖、限時捕撈，不泡淡水，最是飽嘴美味！

完熟極品級！全程0用藥大閘蟹
謝韶烜

正產季完熟出貨，官方驗證無藥大閘蟹。

極鮮甘甜 野放文蛤
湧升海洋

肉厚實在、緊緻有彈性，極甘甜的海味珍饈

黑翅鳶來報到 去殼白蝦仁
邱經堯

脆嫩！蝦味濃郁好鮮甜，料理百搭解凍快，快速上桌必備！

脂美肉甜 宜蘭湧泉頂級香魚（公/母）
盧岳秀

煎烤蒸燉皆宜，無須刮鱗去肚，全魚享用滋味最豐美！

膠質豐厚！龍膽石斑肋排
旭海安溯

骨頭連接處魚肉，膠質豐富，軟糯黏嘴！

低溫熟成 鱸魚一夜干
旭海安溯

保留適當水分，肉質紮實不乾柴，濃郁鮮甜，不油爆...

友善養殖 黃金尖吻鱸魚丸
建伸、靜儀

可立即烹調、加入湯品增添變化

無刺龍膽石斑清肉
旭海安溯

純海水多物種混養，保留魚群覓食能力，肉質鮮美Q彈！

經典下飯醬汁！舒肥午魚(加熱即食)
湧升海洋

低溫舒肥法，肉嫩細緻，台式蔥薑醬汁最對味！

低溫熟成 虱目魚菲力
旭海安溯

魚香濃郁、鮮嫩多汁，不易油爆、不會沾鍋！

友善養殖 鱸魚水餃
建伸、靜儀

鮮甜肉質搭配爽脆蔬菜，不需另外沾醬就很美味！

海水養兩年！ 去刺金目鱸魚片
湧升海洋

肉厚紮實、肥滿鮮美、膠質豐厚！

黑翅鳶來報到 帶殼白蝦
邱經堯

全場域二十年人工除草，多物種生態混養！

友善養殖 黃金尖吻鱸魚排
建伸、靜儀

考生補體力！Q彈鮮美無腥味，可立即烹調

友善定置漁法 生鮮鬼頭刀魚片
洄遊吧

鮮嫩低脂不乾柴，解凍快好料理，百搭！

永續海洋 澎湖中卷
湧升海洋

脆口鮮甜，燙、炒、煎、烤，海味十足！

友善定置漁法 生鮮土魠菲力（棘鰆）
洄遊吧

肉質緊緻有Ｑ感，乾煎、紅燒、煮湯都鮮美

易熟百搭！生鮮無刺虱目魚柳
旭海安溯

純海水低密度養殖、不用藥！肉質緊緻、魚油甘甜不膩！

永續海洋 鮮凍澎湖青海菜
湧升海洋

純野生手採鮮凍，煮湯、煎蛋、包水餃都鮮美！

友善養殖 鱸魚高湯
建伸、靜儀

不需解凍，加熱即享原湯營養鮮美！

友善定置漁法 生鮮紅甘菲力（杜氏鰤）
洄遊吧

肉厚彈牙、大腹霜降如凝脂，煎燒煮燉都美味！

多物種共生 純海水白蝦
旭海安溯

純海水多物種共生混養，肉質紮實有Q度，甘甜鮮美！

低溫熟成 鱸魚下巴
旭海安溯

肉質Q彈不乾柴，近似鱈場蟹腳肉的口感，鮮甜十足！

守護水土 鹽水文蛤
郭棟

以不抽地下水的海水養殖，文蛤肉質鮮美肥厚！

 雞肉

多標章認證！無磷酸鹽雞肉丸
御正食品

用料足無添加，享受Ross雞鮮美多汁口感，餡香...

多標章認證！半雞切塊
御正食品

無用藥人道飼養！鮮美Q彈Ross雞，燉湯、三杯...

Q嫩鮮美易料理！雞松坂肉
陳柏吟

油脂適度、肉Q嫩味鮮美，燒烤、爆炒最佳！

友善飼養 帶骨雞腿
十八養場團隊

適合三杯、滷、咖哩、或燉煮湯品！

多標章認證！雞腿絞肉
御正食品

代替豬絞肉、百變料理食材！無用藥人道友善飼養！

多標章認證！雞胸絞肉
御正食品

百搭各式食材，你的廚房料理救星！

多標章認證！去骨雞腿排
御正食品

無用藥人道飼養！香煎雞腿排，鮮美Q彈好多汁！

友善飼養 雞胸肉
十八養場團隊

以非基改飼料+有機紅茶飼養，適合搭配輕食

健身族首選！無添加舒肥雞胸(熟食)
御正食品

無用藥人道友善飼養Ross雞！調味單純、無添加...

多標章認證！雞肉蔥油餅（原味）
御正食品

用料足無添加，享受Ross雞鮮美多汁口感，蔥香...

自由放牧土雞蛋
彭德慶

不搶快不催生 將選擇權還給母雞

多標章認證！雞肉蔥油餅（玉米）
御正食品

用料足無添加，享受Ross雞鮮美多汁口感，餡香...

友善飼養 雞里肌(雞柳)
十八養場團隊

脂肪少、口感軟嫩，每隻雞只有2小塊

多標章認證！去皮雞胸肉
御正食品

肉質軟嫩不柴，優質蛋白質！無用藥人道飼養！

多標章認證！棒棒雞腿
御正食品

本土無用藥人道飼養！不用再吃外國棒棒腿了！

友善飼養 塔香三杯雞
十八養場團隊

經典台菜輕鬆上桌，真材實料無化學添加，加熱即食！

友善飼養 去骨雞腿排
十八養場團隊

以非基改飼料+有機紅茶飼養， 口感柔嫩，烤、煎...

友善飼養 咖哩雞丁
十八養場團隊

香甜微辣，濃郁南洋咖哩香，異國料理輕鬆享受！

友善飼養 泰式綠咖哩雞
十八養場團隊

微辣綠咖哩碰撞溫潤椰奶，回味無窮！

友善飼養 醉雞腿
十八養場團隊

紹興酒香+肉質飽滿，退冰後即可食用

友善飼養 切塊半雞
十八養場團隊

萬用!

多標章認證！帶骨雞腿切塊
御正食品

無用藥人道飼養！燉湯、紅燒、三杯、咖哩...

多標章認證！雞里肌(雞柳)
御正食品

肉質軟嫩，富含優質蛋白質！無用藥人道飼養！

友善飼養 雞翅
十八養場團隊

口感Q彈富膠質，滷製、燒烤都美味！

多標章認證！三節雞翅
御正食品

皮脆Ｑ彈，酥炸、燉滷頂級美味！無用藥人道飼養！

 豬肉

本土六堆黑豬 排骨
謝旭忠(東寶)

暖心湯品必備食材，也適合紅燒、清蒸

本土六堆黑豬 後腿肉絲
謝旭忠(東寶)

低脂比例、帶有嚼勁，適合小炒與湯品料理

本土六堆黑豬 後腿絞肉
謝旭忠(東寶)

較少油脂、更多嚼勁，肉燥、滷肉飯之魂

本土六堆黑豬 松阪肉
謝旭忠(東寶)

油脂豐富，帶有嚼勁不油膩，適合所有料理方式

極高標飼育 里肌肉涮片
三久食品

快炒、幾秒就川燙ok，享受鮮嫩里肌與油花

甘甜！吃亞麻籽的豬 排骨
陳柏吟

燉湯、紅燒、煮粥必備！零瘦肉精

本土六堆黑豬 豬肝
謝旭忠(東寶)

以益生菌、啤酒酵母讓豬隻健康，造就安心豬肝

甘甜！吃亞麻籽的豬 帶皮五花肉
陳柏吟

黃金肥瘦比例，膠質黏嘴超過癮！無瘦肉精

安心成份 法蘭克福香腸
三久食品

少見無化學添加的德國香腸，多種大口食肉吃法

本土六堆黑豬 去皮五花肉
謝旭忠(東寶)

經15個月熟成黑豬肉、口感更多層次

極高標飼育 帶皮肩胛肉(可替代帶皮五花)
三久食品

替代五花肉！少油膠質聖品，適合滷煮與快速料理

本土六堆黑豬 肋小排(肋排/湯排)
謝旭忠(東寶)

口感飽實多汁！適合湯、滷與無油煙料理！

安心成份 大骨高湯
三久食品

零膽固醇、適合煮寶寶粥，為安心餐點打底

甘甜！吃亞麻籽的豬 梅花豬排
陳柏吟

口感嫩中帶Q肉汁充盈！無瘦肉精

安心成份 肉燥
三久食品

紅蔥頭香氣+細嫩絞肉，快速美食好幫手

甘甜！吃亞麻籽的豬 豬菲力炒肉片
陳柏吟

鮮嫩柔軟，低脂！零瘦肉精

甘甜！吃亞麻籽的豬 里肌肉涮烤片
陳柏吟

薄片快熟，瘦肉中帶適度油花更美味！零瘦肉精

本土六堆黑豬 五花火鍋肉片(涮炒皆可)
謝旭忠(東寶)

適用香煎、火鍋或燒烤，油花豐富而不膩

極高標飼育 胛心肉涮片
三久食品

僅有0.2公分的涮片，油花較少、口感更清爽

安心成份 漢堡排
三久食品

搭配漢堡、三明治、蛋餅或可頌，早餐10分鐘就位

安心成份 台式香腸
三久食品

無亞硝酸鹽或防腐劑，肉質飽滿多汁

安心成份 紅麴香腸
三久食品

高粱、紅麴與辛香料回盪，餘韻不絕

安心成份 黑胡椒嫩豬排
三久食品

黑胡椒香更有層次，適合早餐吐司、烤肉夾生菜

安心成份 法蘭克福吉比腸
三久食品

無化學添加，讓家人安心的早餐香腸

安心成份 原味嫩豬排
三久食品

里肌肉片鮮嫩多汁，適合早餐、晚餐快速料理

安心成份 純肉鬆
三久食品

純後腿肉製成、無化學添加，可與多種米食搭配

安心成份 義式波隆那肉醬
三久食品

搭配螺旋麵、米飯或歐式麵包，多變化快速料理

安心成份 無磷酸鹽貢丸
三久食品

新鮮肉品製成貢丸，自然鮮甜、無化學添加

安心成份 芝麻海苔肉鬆
三久食品

稀飯早餐的好朋友，芝麻+海苔提升自然香氣

極高標飼育 霜降里肌肉厚片
三久食品

肉質軟嫩，適合香煎肉排、炒青蔬

 羊肉

燉煮快！國產嫩肩羊肉塊（帶皮帶骨）
黃建迪

肉齡10月國產努比亞羔羊，肉嫩皮糯無羶味，食感絕佳！

無羶味！國產羊肉絲
黃建迪

爆炒時蔬、煮湯、炒麵飯，小家庭一餐份剛剛好！

一頭羊只能取1.8公斤! 國產松坂羊肉片
黃建迪

油花均勻鮮美、柔韌微脆有嚼感！老饕心中的極致美味

無羶味！國產嫩肩羊肉片
黃建迪

春夏汆燙炙烤、秋冬涮火鍋，四季皆宜！

無羶味！國產清爽羊肉片
黃建迪

瘦肉比高、口感清爽不膩，汆燙炙烤皆美味

在家輕饗宴！國產法式羊小排
黃建迪

鮮嫩脂甜肉汁豐盈，帶骨香氣更濃烈！

 牛肉

本土產安格斯黑牛 滷牛4天王（牛肋、牛腱、牛腩、半筋半肉牛頸花）
陳柏吟

瘦肉鮮美有嚼勁、牛脂濃醇甘香，多層次豐富口感一...

本土產安格斯黑牛 清爽肉片（燙、炒）
陳柏吟

緊實細緻脂肪低，清燙、爆炒香煎都迷人！

本土產安格斯黑牛 炒牛肉絲
陳柏吟

28個月足齡飼養，鮮甜無腥味，炒時蔬好美味！

72小時慢燉！精華牛骨高湯
陳柏吟

保留大骨中的蛋白質、膠質、鈣質等營養成分！

本土產安格斯黑牛 嫩肩炒肉片
陳柏吟

肉質瘦嫩、油花適中，多層次口感！

 丸餃

多標章認證！無磷酸鹽雞肉丸
御正食品

用料足無添加，享受Ross雞鮮美多汁口感，餡香...

友善養殖 黃金尖吻鱸魚丸
建伸、靜儀

可立即烹調、加入湯品增添變化

友善養殖 鱸魚水餃
建伸、靜儀

鮮甜肉質搭配爽脆蔬菜，不需另外沾醬就很美味！

安心成份 無磷酸鹽貢丸
三久食品

新鮮肉品製成貢丸，自然鮮甜、無化學添加

 火腿香腸

安心成份 法蘭克福香腸
三久食品

少見無化學添加的德國香腸，多種大口食肉吃法

安心成份 台式香腸
三久食品

無亞硝酸鹽或防腐劑，肉質飽滿多汁

安心成份 紅麴香腸
三久食品

高粱、紅麴與辛香料回盪，餘韻不絕

安心成份 法蘭克福吉比腸
三久食品

無化學添加，讓家人安心的早餐香腸

 高湯雞精

72小時慢燉！精華牛骨高湯
陳柏吟

保留大骨中的蛋白質、膠質、鈣質等營養成分！

(9折！)零油脂!滴雞精(冷凍)
十八養場團隊

912元起。甘甜無脂肪，快速補充營養！

安心成份 大骨高湯
三久食品

零膽固醇、適合煮寶寶粥，為安心餐點打底

友善養殖 鱸魚高湯
建伸、靜儀

不需解凍，加熱即享原湯營養鮮美！

友善飼養 精煉雞高湯
十八養場團隊

3小時精煉雞隻精華，甘甜不膩、可快速料理

 蛋

無抗生素飼養 頂級放牧土雞蛋
張守忠、黃銘賢

最優質的雞蛋，來自最快樂的母雞

自由放牧土雞蛋
彭德慶

不搶快不催生 將選擇權還給母雞

 奶

翻轉味蕾！絲滑鮮羊奶/優格
黃怡菁、黃柏東

營養更好吸收的羊乳，終於有好美味的選擇

定期配食材箱