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苗栗大湖 夢幻雙色草莓寶盒


※訂購前,建議您先閱讀<草莓預購5大常見Q&A>唷!
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藍凱文

愛草莓成癡的育種實驗家。

我想把最好的草莓留在台灣!
職農夥伴藍凱文的草莓園位於苗栗大湖,在遍地草莓的大湖,他的果園低調而不顯眼,卻是許多草莓饕客心中的草莓藏寶庫,連風味獨特的夢幻粉色草莓都應有盡有!粉色草莓淡雅可人,包含淡雪、水蜜桃兩大品種,有著甜瓜、蜜桃的特殊香氣。紅色草莓也相當精采,包含豐香、美香、金香、紅顏、章姬、甘王等十多個品種。

熱情的草莓職農凱文為了讓大家有機會認識各色草莓風味,精選出每盒皆有粉色、紅色的雙色草莓寶盒!

原本在中國經營工廠的凱文和妻子沛諭,回鄉種草莓七年多以來,持續發揮在工廠培養出的實驗精神,嘗試種植過不下數十種草莓品種,涵蓋歐、日兩大品系,並透過不斷雜交試驗培育出口感、風味兼備,且能適應台灣本地氣候的獨家品種。

而撐起這座草莓寶庫的,全是凱文和沛諭對草莓近乎癡狂的傻子精神。凱文笑著說,「我們都被笑是傻子啊!種這麼多品種,可是產量小又賺不了錢。不過只要吃過都一定會再來找我們,因為好吃啊!」

然而,除了面對他人的評價與目光,種草莓更免不了面對病蟲害威脅與用藥之間的矛盾。凱文回憶起他們第一年種草莓時,發現沛諭對農藥嚴重過敏,全身搔癢得不得了,可把他們嚇壞了!更無法想像這些藥物若吃進肚子裡,會對人體造成多大的傷害!

為了家人健康,同時也讓客人能安心大口品嚐他們用心培育的美味草莓,凱文四處向農業改良場專家討教,甚至遠赴原產地日本向當地農民學習,逐一試驗各種友善資材的防病蟲效果,從植物油、費洛蒙甚至中藥材都嘗試過,逐漸摸索出不用藥也能種出草莓的管理技術。

除了採收前檢驗確認無農藥殘留之外,在大約二~三個月的草莓產期中,也會不定期自主抽樣檢驗,確保每一顆送到顧客手中的草莓,都是美味又安全的農藥未檢出!

訪問尾聲<直接跟農夫買>團隊忍不住好奇問到,培育品種如此費時費力,還得維持每年農藥未檢出更增加管理難度,是什麼讓他們一路堅持呢?凱文給了我們一個自信中帶點驕傲的表情,說「我想把最好的草莓留在台灣!」

規  格 每盒350g±10%
產  地 苗栗大湖
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以農藥殘留檢驗報告-未檢出
保存方式 收到後請開箱置於冰箱冷藏保存,最佳賞味期為2~3天,草莓碰水易爛,清洗後請立即食用。
社會意義 支持凱文以友善安全的方式培育多元品種草莓。

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