佛心來的 有機鳳梨釋迦
預產期
2024年12月
預估產期2024年12月,不需提前付費、只需加入預約,並可於風味最佳時收到第一手資訊。
佛心來的 有機鳳梨釋迦
預產期
2024年12月
預估產期2024年12月,不需提前付費、只需加入預約,並可於風味最佳時收到第一手資訊。
而該如何在最佳時機品嘗釋迦呢?若蒂梗附近觸摸感到微軟,或可輕易抽出蒂梗時,就是最佳風味時,直接切開、大口享用吧!
認識種釋迦的明揚和宜佳很多年了,和他們相聚最多的時間不是在果園裡,而是在部落孩子面前。這對夫妻花了非常多的時間和心力在台東泰安村的部落裡,用陪伴、陪讀,來改善偏鄉隔代教養、或是孩子無人關懷的問題,他們也帶著孩子們騎腳踏車長征來訓練意志力。
那時候,宜佳離開了空姐的工作,來到台東和明揚一起種釋迦。最深的印象是他們的果園像草叢,釋迦好好吃!但是每棵樹結出來的果實好少,原因是他們竟然嘗試用有機的方式種鳳梨釋迦。目前我們遇過,轉有機種植就很難收成的幾大天王包括:芒果、高接梨、葡萄、茂谷柑……如果以上是天王級,釋迦大概只能用魔王級來形容。除了「佛心來的」,實在不知道要怎麼形容這對夫妻犧牲收入、還到處做志工的行徑。
多年後再見到他們,園裡的大花咸豐草及腰,這些年兩人乾脆不拔草了,拿著特製的大鐵耙把草壓矮就好,阿Q精神造就鬆軟的土壤, 這裡的蚯蚓幸福指數應該破表。釋迦園中穿插生長的兩株檸檬樹,健康的令人意外,果然多樣性種植是避免蟲害的好方法。
宜佳和明揚有另一個田區以減藥方式種植 大目釋迦 、 鳳梨釋迦,有機田區,收成不易,他們只好另闢區域以減藥栽培的方式種植,藥物殘留遠遠低於衛福部標準(這樣的殘留量市場上很難找到) 。
無論您是購買減藥區的 鳳梨釋迦、 大目釋迦 ,或收成不易的有機鳳梨釋迦,都請讓我們一起謝謝這對有機釋迦實驗家,因為沒有他們的辛勞與犧牲,我們都吃不到安心安全的釋迦:)
規 格 | 1.8公斤、3公斤 |
產 地 | 台東卑南 |
審核方式 | 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以有機農產品驗證資訊 。 |
保存方式 | 置於通風處,尚未軟熟時請先不要冷藏避免無法熟成,也請不要放入塑膠袋內密封會悶壞果實喔。放入冰箱冷藏時機:請在軟熟後以報紙包裹,可以多存放二日。 |
享用方式 | 觸摸蒂梗附近微軟或可輕易抽出蒂梗,表示果實已完熟,請抽出蒂梗後切塊去皮享用。 |
社會意義 | 支持明揚與宜佳,持續使用有機農法耕種鳳梨釋迦。 |
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目前生產進度
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