冠軍甜點！鐵觀音栗子純素蛋糕
※此為母親節預購蛋糕，分以下波段為您出貨
＊4/30中午12:00前訂購並付款完成，將於5/01~02為您出貨（母親節前一週到貨）
＊5/07中午12:00前訂購並付款完成，將於5/08~09為您出貨（母親節當週到貨）
＊5/14中午12:00前訂購並付款完成，將於5/15~16為您出貨（母親節後一週到貨）
※為減少一次性浪費，此款蛋糕不提供塑膠刀叉與紙盤，感謝有您一起愛地球！
※可為您代寫感謝卡，請至結帳頁面處的「特殊備註」欄填寫祝福內容。
冠軍甜點！鐵觀音栗子純素蛋糕
※此為母親節預購蛋糕，分以下波段為您出貨
＊4/30中午12:00前訂購並付款完成，將於5/01~02為您出貨（母親節前一週到貨）
＊5/07中午12:00前訂購並付款完成，將於5/08~09為您出貨（母親節當週到貨）
＊5/14中午12:00前訂購並付款完成，將於5/15~16為您出貨（母親節後一週到貨）
※為減少一次性浪費，此款蛋糕不提供塑膠刀叉與紙盤，感謝有您一起愛地球！
※可為您代寫感謝卡，請至結帳頁面處的「特殊備註」欄填寫祝福內容。
因《地球公民》紀錄片而踏上純植物甜點之路，捨棄動物性原料，立志展開一場餐桌上的溫柔革命。
Vegan純素蛋糕首選！奪下王品創業賽冠軍！
嚴選高比例有機原料、謝絕動物性成分與不必要添加物，以微苦回甘的鐵觀音慕斯，搭配清爽栗子泥與雙層香草海綿蛋糕，創造出細緻滑順、層次豐富的口感，絕對顛覆您對無蛋奶甜點的既定印象。使用天然果膠取代雞蛋與奶油，微冰時質地宛如冰淇淋般絲滑，讓人一口接一口，停不下來，是減糖又減脂的健康選擇！
精巧的6吋大小適合4～5人享用，10顆完整的糖漬栗子綿密化口，為清爽大人味的蛋糕增添絲絲蜜香。
用美味打動人心，奪下王品創業賽冠軍
「鐵觀音栗子旦糕（蛋糕）」融合栗子、台灣地瓜、南瓜與鐵觀音，營造森林意象，曾在王品創業賽中從70多隊葷食業者中脫穎而出，奪得冠軍。初賽時，評審原本打算淘汰綠帶，認為純素飲食市場太小、不值得投資。但試吃後，評審卻改口給了這款蛋糕三個「太」：「太特別、太漂亮、太好吃。」最終，綠帶成為王品集團第一個素食投資案，成功把「純素」的綠色種子，種進餐飲業的心田。
謝絕動物性原料，展開一場餐桌上的溫柔革命
綠帶主廚－思蓓深受紀錄片《地球公民》感動，發心改變飲食與生活方式，為無聲的動物與環境發聲，決心從葷食轉為純素飲食者，卻無法找到理想的甜點，索性自行研發。思蓓選材極為講究，優先選用有機食材（如有機麵粉、有機豆漿）、堅持無蛋奶、甚至採購處理較費工的醜蔬果，只為了實踐尊重生命、永續環境的承諾。
熱愛烹飪的思蓓很有信心地說：「我從不委屈味蕾，我要讓大家信服，純素飲食不只健康且美味！這條無蛋奶烘焙之路讓我感覺幸福且充滿價值。」邀請你一起參與這場「餐桌上的溫柔革命」，用友善純植物食材守護健康與世界。
※本產品含堅果種子類、麩質穀物類、大豆等過敏原，食用後可能導致過敏反應
| 規 格 |
6吋，約860g |
| 產 地 |
台灣 |
| 審核方式 |
直接跟農夫買團隊親訪認可，原料－麵粉、糖輔以有機農產品驗證資訊、豆漿輔以有機農產品驗證資訊、成品蛋糕輔以微生物檢驗報告。
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| 成 份 |
腰果、栗子、南瓜、糖、豆漿、鐵觀音茶、椰子油、葵花油、泡打粉、小蘇打粉、果膠(砂糖、葡萄糖、果膠粉(柑橘))、地瓜、香草莢醬(葡萄糖漿、轉化糖漿、果糖漿、香草香料、濃縮物(胡蘿蔔、紅花)、水、乙醇、修飾澱粉(乙醯化己二酸二澱粉)、萃取香草莢粉、焦糖、波本香草萃取物、黏稠劑(玉米糖膠))、抹茶、蘋果醋、杏仁、無漂白麵粉、春茶粉、防潮糖粉(砂糖、玉米澱粉、植物油{棕櫚油、大豆油、乳化劑(脂肪酸丙二醇、脂肪酸甘油脂)、抗氧化劑-維生素E(混和濃縮生育醇、芥花油)}、硬脂酸鎂、二氧化矽。
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| 保存方式 |
密封冷凍可保存7天，享用時退冰約30～60分鐘即可享用如冰淇淋幕斯般滑順口感。 |
| 注意事項 |
寄送前，綠帶夥伴會用紙板和氣泡布加強固定蛋糕，確保蛋糕能安全完整地運送至您的手中。但運送過程中仍有可能因路面顛簸，導致蛋糕位移、側邊損傷、盒內四周沾到裝飾品，或裝飾物脫落等人為無法控制的因素，請您理解後再做購買。若蛋糕有嚴重受損，請收到當日立即拍照並與我們聯繫，我們將第一時間為您釐清與處理。 |
| 社會意義 |
支持綠帶持續開發美味健康的純植物甜點，實踐尊重生命、永續環境的理想。
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