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適地適種 有機蘋果草莓


1.下單並付款完成後,預計20個工作天內會寄出新鮮草莓,若排程提前也會優先為您寄出
2.出貨前一天我們會Email通知,謝謝您的提前預購,讓秋芸和國峰有餘裕提前安排為您鮮採

蘋果草莓風味較為脆口、酸香,千萬別錯過擴展草莓新視野的好『食機』。農友貼心建議:享用前可以讓草莓先回溫,質地會更軟嫩、清香。
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1.下單並付款完成後,預計20個工作天內會寄出新鮮草莓,若排程提前也會優先為您寄出
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蘋果草莓風味較為脆口、酸香,千萬別錯過擴展草莓新視野的好『食機』。農友貼心建議:享用前可以讓草莓先回溫,質地會更軟嫩、清香。

秋芸與國峰

不適合就不勉強,適地適種才是王道
每年入冬,是各品種草莓珍奇鬥豔的好時節,從紅色草莓:豐香(桃園一號)、艷紅(桃園二號)、狀元紅(桃園三號)、紅冠(桃園四號)天來、香水、紅顏...到浪漫粉色系-桃薰草莓、再到罕見的紅籽白肉-雪兔草莓,多樣品種令人目不暇給,而各自展現的香氣、口感各有千秋,自有擁護者。

這次要推薦給大家的是-蘋果草莓,又名『天來一號』,外觀鮮紅,吃起來口感扎實、微微脆口,酸香滋味迷人,擄獲大人、小孩的心。夥伴國峰特別建議:享用草莓前可先回溫,質地相較冷藏草莓更軟嫩、清香!草莓營養超豐富,每百克的草莓就含有60毫克的維生素C、內含的高胡蘿蔔素,還是合成維生素A的重要物質。除了鮮食,草莓多樣食用方式也讓人目不暇給,不論是搭配蜂蜜或煉乳作為飯後甜點,或作為蛋糕裝飾,增加視覺美感外,更提升整體清爽風味。

夥伴秋芸與國峰,在桃園新屋適地適種,早期四年著手種植豐香草莓,但豐香嬌貴、肉質軟嫩,在地陰雨潮濕氣候常引發病害,無法提升草莓良率和產能;嘗試種植桃園四號,風味品質很不錯,但畸形果過多,裝箱不易,最後只好忍痛放棄;後來嘗試了香水和蘋果草莓,但喜愛陽光的香水,卻因日照不足,口感與預期落差太多,而同時試種的蘋果草莓酸甜有致,產量、品質都穩定,兩夫妻找到適合的標的後,再經過三年的調整,掌握了種植該品種的訣竅。

「不適合就不勉強,有機栽種必須考量當地天候,我們退而求其次,適地適種才是王道。」是兩夫妻這些年來與氣候、土地、品種磨合,扎實累積而悟出的農業哲學。「好在消費者對蘋果草莓接受度不差,讓我們更有信心也能主力投入。」秋芸燦爛笑道。

產訪的這天,草莓已陸續開花,再過段時間就要將蜂箱搬入溫室,協助草莓授粉、幫助結果,但蜜蜂有向外飛行的本能,會撞擊溫室,導致蜂量耗損,待在溫室過久也會讓蜂活力下降,因此國峰多養了四箱蜂,輪流放置室內、室外,讓蜂恢復活力以外、亦有野蜜可吃。

秋芸與國峰,雖不是農業出生,卻頭頭是道地分享所知,靠著自身努力、研究、試驗,摸索出一套適地適種有機種植法。學而無涯,兩人目前正嘗試高架草莓,技法與土耕栽種完全不同,希望透過設施能稍稍減輕彎腰對身體的影響,讓他們草莓種植之路能更加長長久久。

規  格 360g/盒
產  地 桃園新屋
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以有機農產品檢驗證書
保存方式 收到後請放置於冰箱中保存,最佳賞味期為2~3天,草莓碰水易爛,清洗後請立即食用。也可冷凍起來,於其他季節製成冰沙或蔬果汁享用。
社會意義 支持秋芸與國峰的有機種植之路