每年入秋至冬，是終於可以品嘗本土栽培蘋果的時節。從八月起，秋香、津輕、青龍、金冠、富士、五爪、惠…輪番上陣。每種都是極不同的口感、不同的外表，連保存特性都不一樣。

青龍蘋果產期約在9月，接續金冠、秋香而來，吃到的時候，團隊夥伴興奮大叫：「是小時候吃到的蘋果味道，超懷念！」然而青龍雖美味但不耐久藏，所以逐漸被進口蘋果取代，因此當還有農友願意持續照顧這個品種顯得彌足珍貴，讓我們非常感謝！青龍雖外表青色卻一點都不青澀，具有獨特風味的它脆口、酸甜兼備又以甜味較突出，且果肉切開後氧化速度快，建議要吃的時候再切，是享用風味與營養的最佳方式。提醒您，冰箱不是防腐箱！此品種建議在一周內享用完畢最美味喔。

＜直接跟農夫買＞因為關心水土保持，從不以「高山蔬果」來當行銷賣點，我們關心在意的是，隨著早年政策開墾的山區果園，在維持當年辛苦屯墾的生產者生計的同時，是否也能找到與山林友善共存的平衡點。因此，不使用除草劑、草生栽培，是我們尋訪農友絕對的堅持。

漢忠與母親寶李一起管理的蘋果園海拔約1800公尺，在梨山普遍施用除草劑的果園群中，不用除草劑的寶李是珍貴的異類，整個果園草相非常豐富！各種草向下抓穩著坡地土壤、沒有任何土表裸露的乾涸之地，果園土地走起來具有彈力。

「差異很大！現在果樹和土地都比以前健康。」我們問寶李阿姨不施用除草劑的感想，她笑喊。

在漢忠返家前，父母皆是按照農藥行建議配藥及施藥，也使用除草劑，轉機在民國104年，兒子漢忠返家後，帶進了新想法，一家人決定轉型，希望種出對土地及人都好、能安心享用的水果。他們開始遵行農委會農業藥物毒物試驗所的植物保護手冊來改良管理方式，除了嚴格遵守用藥安全、不再施用除草劑，更輔以柑橘、肉桂精油和農皂等友善資材來防治蟲害，降低農藥的使用。

縱然因為蘋果為進口溫帶果樹，因台灣先天多濕多雨的氣候，未能做到無化學農藥栽培，但在兩代互持互信之下，已經一起走向對自己、土地、消費者都更好的道路。漢忠一家是我們難得遇見與山林友善共存的農友，每年皆達到＜直接跟農夫買＞允收標準。更多說明請參考產品嚴選標準。

＜直接跟農夫買＞團隊拜訪當天，有件事讓我們印象深刻。漢忠一家人總是稱呼田間工人為「夥伴」，並時刻對大家的付出表達感謝，到了用餐時間，自己還沒開動，就先掛記他們吃飽沒，就像關心自己孩子一樣。不是工人而是家人的深刻情感，在海拔1800公尺的山區，賦予蘋果最幸福的滋味。