老欉文旦的風味就像釀一壺美酒，需要時間的淬鍊以及良好的管理，職農李佳原文旦園裡的老欉，在兩代父與子用心的照顧下，釀出了一顆顆風味絕佳的麻豆老欉文旦，軟嫩多汁，麻豆文旦獨有的香甜搭配上微微的果酸，在大快朵頤的同時，最後帶有甘味的尾韻，讓人停不下來。
神農世家，父子攜手共創農業新典範
佳原家裡本業養豬，四十多年前父親李勇進為了綠化豬圈週圍環境，開始種植麻豆文旦。基於保護土地的心，採用減藥種植、人工除草，這在當時是多麼前衛的想法！外界不看好的耳語從不間斷，但在李勇進努力堅持之下，不但成功種植出健康的文旦，甚至成為文旦種苗培育場。民國七十年代政府鼓勵農業轉型，李勇進先生更不藏私地與各地農友分享技術經驗，成為推廣文旦種植的推手之一，並獲得十大傑出農民神農獎的殊榮！2012年佳原返鄉接手文旦園，師承資深神農獎得主－父親李勇進的管理經驗，並融合自身的土壤環境科學專業，結合兩代力量向友善耕作目標更進一步。佳原認為，草生栽培不僅能調節土壤溫度，且能提供有利於益生菌生長的環境，增添果物風味。
堅持減藥栽培，傳遞農業內在之美
因減藥栽培，文旦多少會遭到蟲兒的覬覦而留下咬痕，父親也擔心外觀不美觀影響銷量，但佳原自信說到：「台灣農業能否進步是在於果物的本質好不好，而不是在於外觀乾淨無瑕，如果我們能將這樣的價值傳遞給消費者，台灣的農業才能持續進步」，這一席話也正說明了＜直接跟農夫買＞團隊想傳遞給各位好朋友的價值！兩代傳承的草生栽培、減藥種植文旦，由父萌芽由子繼承，值得識貨的您好好品嚐這份珍愛大地的心意！
acebook
LINE