2019年開始，由嘉義縣政府積極推廣的「嘉義極光哈密瓜」以殿堂級精品水果的姿態出現在市場中。改良自新疆品系的嘉義極光哈密瓜，繼承了其口感爽脆、皮薄肉厚的特色，橘紅色的果肉細緻如水梨，豐沛汁液帶著焦糖香氣，一口咬下便滿口生香。

嘉義極光哈密瓜之所以有如此出色表現，除了品種特色優勢，也有賴官方嚴密把關。必須完全符合以下標準，才能貼上嘉義極光品牌標章，每張標章都有專屬標號可對應其生產者，保證來源透明可溯。

■ 生產地點位於嘉義縣
■ 單顆瓜重大於1公斤
■ 甜度達14度以上
■ 農藥殘留檢驗符合國家合格標準
■ 果實橢圓無裂果及病害，果柄留人字蒂頭，網紋均勻（網紋寬度大於0.3公分，不得高於5條）

然而像極光哈密瓜這樣精緻化的農產作品，對溫濕度、水份、養份的要求遠比其他農產來得嚴格，病蟲害侵擾更加深管理難度，很需要生產者們相互交流和經驗傳承，以提高成功率。

周慶原和黃志輝是早期投入種植嘉義極光哈密瓜的生產者，同時是嘉義縣精緻農業協會的重要成員。協會宗旨讓有心從事精緻農業、安全用藥的生產者能夠互相交流、分享經驗，為了吸引青年加入農業生產，2016年起舉辦「一季園主」活動，無償提供土地、設備及技術指導，讓沒有任何農業經驗的素人有機會投入農業實作，促進青壯年人口返鄉歸農。

慶原和志輝經常到協會成員的果園關心狀況並給予經驗指導，2021年加入的呂泓原就是他們指導的農業生力軍之一。泓原大學學的是電子專業，但考慮職涯的發展潛力，畢業後便回嘉義和父親學習種植小番茄、美濃瓜。然而想要嘗試新作法的泓原，返鄉第三年便決定加入協會並自立門戶，租地搭建屬於自己的溫室，挑戰種植嘉義極光哈密瓜。

搭建溫室和環控設施造價不斐，之所以重本投資，是為了克服台灣高溫多濕的環境限制，朝減藥栽培的方向發展。志輝和<直接跟農夫買>團隊分享，他們的觀念是優先處理環境問題，透過溫室及環控系統，量身打造適合作物生長的微氣候（溫度、濕度、水份、通風性等），甚至每一行植株間距都要錙銖必較，並經常清除落葉，盡可能排除病蟲害發生的可能。

在必要時，會視果物生長階段、病蟲害侵擾程度適當用藥。在哈密瓜最關鍵的裂網期，使用低毒性的保粒黴素，保護哈密瓜表皮傷口不受病菌感染。志輝認為，其實用藥經常是「殺敵一千自損三百」，在選擇藥劑時必須仔細考慮利弊，不依賴單一藥劑。泓原也分享他的營養管理方針是「夠用就好」，在選擇結果蔓的關鍵時期施用少量台肥43號，觀察植株生長勢不錯就停止追肥。

在慶原、志輝和許多嘉義在地農友的身上，我們看見台灣新一代農業生產者團結自信的模樣，相互支持、無私分享，產出高品質、安全、精緻化的農產作品，同時支持有心返鄉歸農的青年在農村紮根。