養生零嘴 松子桂圓糕

預產期
2023年12月
預估產期2023年12月,不需提前付費、只需加入預約,並可於作品到貨時收到第一手資訊。
養生零嘴 松子桂圓糕

預產期
2023年12月
預估產期2023年12月,不需提前付費、只需加入預約,並可於作品到貨時收到第一手資訊。
在製程上,夥伴嘉豪將麥芽榨汁後與蒸熟糯米混合加熱4小時、濾除糯米渣並加熱濃縮成麥芽糖,取代化學水解而成的水貽。並以更易消化、營養多元又珍稀的葛鬱金粉取代太白粉,經打漿、水洗、沉澱、曝曬等繁瑣工序,保留更多營養素。桂圓經段木烘焙後,連續72小時不間斷地以人工翻炒,再以手工去殼剝肉,不加糖、漬以紹興酒、搭配含優質脂肪與蛋白質的松子提升滑順口感與香氣,形成多層次的渾厚風味。
不需多餘的添加物、香料。在享用零嘴上,我們也能專注在食物的營養本質、與真實風味上!
對環境保育有理念的嘉豪,於2009年創立樸實工作室,透過友善作物的加工,讓小農專注於種植,不需擔心農產品的銷售。
目前樸實工作室的產品發想,都是隨著嘉豪長大中的女兒而開發,根據孩子的營養需求與味蕾的發育,嘉豪變出各式各樣美味又健康的作品。在原物料上嚴謹把關,並盡力保留食物原始養分,他希望能留給孩子建康安全且豐富多元的世界。
<直接跟農夫買>認為,農業的健全,在於好人才的回流,用心的生產者、用心的行銷者、用心的設計包裝者、用心的加工者、用心的農業技術改良發明者、用心的政策制定者...當每個用心的人都適得其所、用心合作,我們的農業就有機會健康起來。走在同樣不簡單的道路上、同樣身為一群想要改變什麼的年輕人,我們珍惜也敬佩這樣的夥伴。
※「本產品含有松子且本產品之生產設備亦處理芒果、堅果、奶製品及含有麩質的穀物。」

營養標示
規 格 | 175g/盒 |
產 地 | 台灣 |
審核方式 | 直接跟農夫買親訪認可,輔以松子桂圓糕-微生物檢驗報告 |
主 原 料 | 豆沙(白鳳豆、砂糖、麥芽)、百年古法麥芽糖(德國小麥、糯米)、段木烘焙龍眼乾、松子、葡萄籽油、水、紹興酒、台灣葛鬱金粉、台灣海鹽 |
保存方式 | 請存放通風陰涼處,未開封室溫25°C可保存五個月。開封後請盡速食用完畢 |
注意事項 | 本產品含有松子且本產品之生產設備亦處理芒果、堅果、奶製品及含有麩質的穀物。 |
社會意義 | 希望透過加工支持友善環境作物、打開友善農作物的市場,讓台灣環境變得更好。 |
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目前生產進度
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