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常溫
5個工作日內寄出

養生零嘴 松子桂圓糕


常溫
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養生零嘴 松子桂圓糕



樸實工作室

選用健康、乾淨的好食材,透過安全的加工方式,做出能讓孩子安心吃的產品。

希望透過加工支持友善環境作物、打開友善農作物的市場,讓台灣環境變得更好。
市面難得的養生甜點作品!甜而不膩、軟Q不黏牙,咀嚼之中帶著樸質高雅的桂圓香氣、與松子特殊的清香。

在製程上,夥伴嘉豪將麥芽榨汁後與蒸熟糯米混合加熱4小時、濾除糯米渣並加熱濃縮成麥芽糖,取代化學水解而成的水貽。並以更易消化、營養多元又珍稀的葛鬱金粉取代太白粉,經打漿、水洗、沉澱、曝曬等繁瑣工序,保留更多營養素。桂圓經段木烘焙後,連續72小時不間斷地以人工翻炒,再以手工去殼剝肉,不加糖、漬以紹興酒、搭配富含優質脂肪與蛋白質的松子提升滑順口感與香氣,形成多層次的渾厚風味。

不需多餘的添加物、香料。在享用零嘴上,我們也能專注在食物的營養本質、與真實風味上!

對環境保育有理念的嘉豪,於2009年創立樸實工作室,透過友善作物的加工,讓小農專注於種植,不需擔心農產品的銷售。

目前樸實工作室的產品發想,都是隨著嘉豪長大中的女兒而開發,根據孩子的營養需求與味蕾的發育,嘉豪變出各式各樣美味又健康的作品。在原物料上嚴謹把關,並盡力保留食物原始養分,他希望能留給孩子建康安全且豐富多元的世界。

<直接跟農夫買>認為,農業的健全,在於好人才的回流,用心的生產者、用心的行銷者、用心的設計包裝者、用心的加工者、用心的農業技術改良發明者、用心的政策制定者...當每個用心的人都適得其所、用心合作,我們的農業就有機會健康起來。走在同樣不簡單的道路上、同樣身為一群想要改變什麼的年輕人,我們珍惜也敬佩這樣的夥伴。


產  地 台灣
審核方式 直接跟農夫買親訪認可,輔以 松子桂圓糕-二氧化硫檢驗報告
主 原 料 豆沙(白鳳豆、砂糖、麥芽)、百年古法麥芽糖(德國小麥、糯米)、段木烘焙龍眼乾、松子、葡萄籽油、水、紹興酒、台灣葛鬱金粉、台灣海鹽
保存方式 請存放通風陰涼處,未開封室溫25°C可保存五個月。開封後請盡速食用完畢
注意事項 本產品含有松子且本產品之生產設備亦處理芒果、堅果、奶製品及含有麩質的穀物。
社會意義 希望透過加工支持友善環境作物、打開友善農作物的市場,讓台灣環境變得更好。