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綿香Q甜 本土有機黃金馬鈴薯


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綿香Q甜 本土有機黃金馬鈴薯



吳宏偉

108年獲獎花蓮縣府原住民部落農事達人殊榮

台灣農業很厲害!
黃金馬鈴薯皮薄細緻、體型圓滾,又稱「台農1號」馬鈴薯,是國內自行育種而成的品種。不同於市面常見的進口馬鈴薯,當季鮮採的黃金馬鈴薯切開後帶淡淡人參香氣,其肉質細緻,烹煮後口感綿密Q彈,且久煮不易化開,很適合切塊慢燉或切絲快炒,享受其鮮甜好滋味!

宏偉的馬鈴薯採有機種植,透過種植前將田土淹水並搭配苦茶粕防治蟲害,並搭配輪作,讓堅持友善種植的同時也能兼顧產量和品質。宏偉也特別與我們分享,雖然黃金馬鈴薯在花蓮種植時較西部多了快一個月的生長時間,但或許因生長期較長的緣故,其滋味也特別鮮甜、有馬鈴薯味。

返鄉翻轉農業,以友善種植與生態共存共榮

宏偉是道地阿美族人,多年前離開電路板工程師一職,返鄉照顧年邁的父母親,也在此同時接手經營這一片從小養活他們一家子的田地。放棄農藥由慣行走向有機,這條路走得艱辛,宏偉咬著牙照著農糧署規範之有機肥及防治資材使用,如植物渣粕肥料、微生物液肥、有機稻殼、木醋液施用等等,讓土地漸漸恢復生機,也終於請到蚯蚓這位微型工人。

宏偉的努力不只鬆軟了土地,也創造更多天然養分。而後田區更成為田鼠、野雉、蛇、燕子、蝴蝶與蜜蜂的遊樂園,在多樣化生態之中看見宏偉期盼的族群共處之氣息。

用心耕耘獲得殊榮,創造品牌提升地方價值

宏偉對友善土地的心念,化作汗水滴落每寸土地,這一路上,更有慈濟大愛電視台、更生日報、中廣、爭相採訪宏偉,暢談有機農業種植心得,更在108年獲獎花蓮縣政府所頒發原農達人(原住民部落農事達人)的殊榮。

這些里程碑並非終點,宏偉下一步要開發並結合周邊原民有機小農共同產運銷,相互支援,期望形成品牌聚落,跨足海外銷售,展現台灣農業硬實力,讓小農不再只是沒沒無聞的生產者,而是能展現自我價值與讓人敬佩的事業。

規  格 3公斤裝[12~15顆]、3公斤混裝[含一般薯2.4公斤(10~12顆)、迷你薯600克(6~10顆)]
產  地 花蓮壽豐
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以有機農產品驗證資訊
保存方式 收到後請立即開箱檢查,並放置放置陰暗通風處。若要延長保存可用白報紙包覆後冰冷藏、避免光線照射,可延長保存時間。
社會意義 支持宏偉繼續有機耕種,開發並結合周邊原民有機小農共同產運銷,相互支援。