雲林虎尾冬季強勁的東北季風，讓許多作物難以生長，但卻造就出葉柄肥大、好品質的西洋芹，有機栽種下的西洋芹香氣與滋味更為豐富，不論是做成沙拉、炒食或榨成西芹汁都非常適合！
西洋芹含維他命C、B1、B2及胡蘿蔔素，是低熱量的健康食材，但考量其易吸收環境物質與不好清洗的特性，仁格特別選在無汙染的馬光有機園區、採有機方式栽種，讓消費者能吃得更安心。
不僅零除草劑栽培，更達全作品農藥零檢出
仁格的家人早期以種植花生和稻米為主。在台塑工作多年的仁格有感於父母的辛勞，數年前辭職返鄉，開始與家人一起嘗試不同作物種植。由於作物小苗的成長速度不及野草，傳統上會用除草劑來避免雜草來競爭光線和養分。但仁格所有種植的作物都堅持不用除草劑、改透過中耕機和人工來除草。「我剛回來時遇到很多人詢問不使用除草劑的農產品，漸漸了解到除草劑對環境的危害」農友說道。除了不用除草劑，仁格更將有機農法中常用的防治方法納入日常耕作中，以達到減少農藥使用或甚至完全不用藥。這樣用心也讓他栽種出的作物，每次皆能達到農藥零檢出！
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