繼廣受＜直接跟農夫買＞會員們喜愛的手作蛋糕系列，夥伴展維、舒汶夫妻倆與其團隊將台灣茶文化特色融入中秋限定的蛋黃酥，帶來【日月潭紅玉蛋黃酥】與【三峽碧螺春蛋黃酥】兩款經典中西點心，均附精美外盒及提袋，送禮自用一次滿足！^^

兩款蛋黃酥皆使用牧場直送紅土醃漬25～28天的鹹鴨蛋黃，相較以鹽水浸漬的鹹蛋，紅土鹹蛋口感圓潤飽滿、油香滿溢、醇厚鹹甘，搭配特色茶餡，實在享受。

【日月潭紅玉蛋黃酥】（蛋奶素） 嚴選產自日月潭的高品質紅玉紅茶粉，揉入白鳳豆沙餡中！熱愛紅玉紅茶的人，喜愛其帶有微微肉桂香、薄荷香，展維為此再加入適量的肉桂粉提升整體風味。入口後隨即感受其濃醇馥郁的茶香，尾韻帶有絲絲甘苦味，更平衡整體味覺。推薦您搭配玄米茶享用，好好品嘗來自台灣土地，蘊含能量的食物。

【三峽碧螺春蛋黃酥】（蛋奶素） 以知名產地–三峽碧螺春茶作為內餡！微糖的白鳳豆沙餡，讓清香爽口的碧螺春茶香伴隨入口，感受隱隱流露的清新迷人之姿，是一款十分耐吃的茶蛋黃酥代表作！更推薦您砌一壺薄荷菊花茶 ，享受茶香月圓的團聚時光。

　挑戰原物料單純化、少添加，是展維與舒汶兼顧美味與低負擔用心　
商業烘焙點心的開發設計，相當複雜不易，如何在兼顧風味口感、穩定物料質性，滿足存放及運輸條件下，再進一步優化製程，達到單純化原物料目標，可謂極大挑戰。而重視消費者食安與「知」的權益的夫婦倆，秉持著「用心讓品嘗的人吃得美味又低負擔」的信念，與團隊多次討論、調整配方、試做，最終成功捨去絕大多數添加物！僅有用來穩定茶餡品質的合法食品添加物：玉米糖膠。詳細全成分展開，請參考下方成分表～未來，團隊與展維夫妻會繼續朝無添加方向努力，為您帶來更多兼顧健康與美味的好作品：）

過敏原資訊 兩款蛋黃酥皆含有麵粉、蛋、牛奶、大豆及其製品，過敏體質者請斟酌食用。

　落實「信任農業」，建立起產地與消費者間的信任橋梁　
展維一家世代務農，早期父親以慣行農法種植稻米，數年前展維返鄉，嘗試友善種植台灣紅藜、桃園3號芋香米、黑米，歷經數年失敗與摸索，甚至曾在田間辛苦拔草時，遭路過農人嘲笑，說只要避開檢驗時間噴除草劑，驗不出來就好了......縱然被潑冷水，但展維始終堅信，自己做的是踏踏實實的「信任農業」，用心照顧土地、生產安心健康作物，不只是對自己交代，更是不負消費者與自己相互建立起的重大信任。

為了進一步推廣自家友善土地種植的作物，為農產創造更多附加價值，兩夫妻更投入烘焙領域，開發多款無麩質米蛋糕、紅藜老麵吐司等，讓更多人能吃到安心美味的米食料理和點心。在與＜直接跟農夫買＞團隊討論後，更願意盡全力改用低添加物的好食材，這份為你我健康把關的真誠心意，邀請您一起來疼惜。