青農甫諭自製的芒果青冰，果肉切片厚度適中、脆口酸爽，讓人一口一口停不下來的的秘密，就藏在甫諭阿嬤的手製甘梅裡：青梅去除梅蒂後，依古法手工揉鹽去澀、日曬增香、糖漬入味，不添加人工甘味劑，用時間帶出自然酸甘清香，是非常難得的古早味。搭配甫諭以友善土地種植的愛文芒果，清晨採收，堅持不用落果，除了糖、鹽、梅子、過濾純水，無其他添加，生津止渴超涮嘴，是祖孫倆攜手的自信之作！還有用砂糖簡單調味的青芒果乾和完全無添加的愛文芒果乾！

走入屏東枋寮青農甫諭的芒果園，舉目所及的盎然綠意，讓人忘了南台灣的炙熱豔陽。甫諭堅持不施用除草劑，果樹下的豐富草相，生養種類繁多的昆蟲，兩者交互作用下，土壤鬆軟肥沃，孕育出健康強壯的果樹。

今年南部高溫造成病蟲害猖狂，而過年前那波綿綿細雨，加上久旱無雨把空氣污染物沖刷而下，造成小芒果染菌落果，只能忍痛割捨。面對日趨嚴苛的農耕環境，甫諭依然堅持以有機防治資材為主，僅在剛結芒果幼果，及剪枝後長嫩芽時酌量施用農藥，控制喜歡刺吸嫩葉細果的蓟馬數量，這份為你我食安把關的信念，讓他的芒果2021年持續達成農藥殘留零檢出！在肥料的部分則施用複合有機肥料，提高開花期花朵數量與果實甜度。逐年減少用藥的目標，我們希望能與甫諭一起達成。

為了陪伴更多農友減少用藥，同時兼顧生計，<直接跟農夫買>團隊針對較難無農藥管理之作物，如柿子、蓮霧、蘋果、釋迦等，其減藥認可標準為「農藥殘留低於六項，且每項低於衛福部公告標準之三分之一」，更多說明請參考 我們的理念

地球上每公分土壤的生成，至少需要300年以上的時間，<直接跟農夫買>農友團隊，全數堅持草生栽培、不灑除草劑，以草抓住守護珍貴的土壤，適當的草不僅可為土壤保濕控溫，回歸土地的草也成為土壤有益微生物的食物來源，以創造健康土壤與根系，根部健康就是作物健康的最佳基底，而健康的作物自然風味濃郁。

此時，管理草相，便是一大工程，為了避免被割草機刀片打起的飛沙走石傷及脆弱的芒果幼果，從結果後到套袋前，甫諭僅能徒手管理雜草，拔過多或過高的部分，留下適當草保護土地，南臺灣艷陽炙熱，甫諭也開始嘗試夜間除草，從早忙到晚。問起如此辛苦的務農方式，會不會跟也是農人的父親觀念有所衝突，「一定會阿！衝很大欸！」，甫諭大笑回答。而老一輩農人習慣將農作物交給行口，甫諭卻更熱愛與消費者互動，「客人的回饋與肯定是一種成就感，讓我非常開心，我覺得我是在賺這種感覺！」，在這位充滿熱情的七年級青農身上，我們看到台灣農業新希望。