把握完熟時刻採收的甜酸美味
陳武量的玉女小番茄以有機方式栽培,不刻意施肥追甜,保有番茄應有的甜酸風味。雖不似一般市售玉女小番茄的超薄皮,但吃起來甜酸俱佳,多汁Q實,讓人忍不住一顆接著一顆品嘗。由於在番茄熟度極佳時新鮮採收,故每盒完熟的小番茄中會有3~4顆裂果為正常情形,請優先品嚐裂果的小番茄。
嬌氣玉女難照料,用心呵護連貓兒守衛也出動!
玉女小番茄雖是常見的水果,但照顧起來困難重重,尤其玉女個性嬌生慣養,被視為難伺候的千金小姐。當碰上連續寒流容易造成落果,每一季有兩到三成的損失是正常的。選擇有機種植,更難以抑制病蟲害,因此武量將番茄種植間距拉大、增加通風,讓玉女們的植株健康生長,他說:「盡量讓植株健康啦!因為沒有用藥,健康最重要。」發現溫室裡已經有兩、三排小番茄生病枯萎,他也只是笑笑的說:「當然要做健康、做有機啊,環境比較輕鬆,心情也比較輕鬆啦。」
堅持以最天然的方式照顧,碰上蟲害就一隻隻的徒手抓、遇上鼠害就央請貓咪來驅趕,溫柔的呵護著嬌貴的小番茄,期盼著享用的人也可以感受到這份心意。