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明星產區 紅白綜合文旦箱

預產期

2024年9月

預估產期2024年9月,不需提前付費、只需加入預約,並可於風味最佳時收到第一手資訊。

明星產區 紅白綜合文旦箱

預產期

2024年9月

預估產期2024年9月,不需提前付費、只需加入預約,並可於風味最佳時收到第一手資訊。

守護健康、守護土地的職農夥伴群,將特色風土文旦柚獻給您
<直接跟農夫買>團隊精選台南麻豆、花蓮瑞穗「雙產區」,文旦柚、紅柚「雙品種」,共三種獨特風土孕育出的柚子風味,集結成「紅白綜合文旦箱」,獻給懂品味的您!

以台南麻豆、花蓮瑞穗等地風土為基礎,乘上農友夥伴-佳原、再煌、振葦各自獨到的管理技術,培育出三款香氣、口感、酸甜比例各有特色的文旦柚和紅柚,於處暑與白露之間採收,全部收藏在「紅白綜合文旦箱」!


這是一部農人與大地共同譜出的精彩樂曲,期待您來體驗當令風味躍然於舌尖的美好:)

李佳原|四十年老欉麻豆文旦


採收前三個月停止用藥,僅噴灑益生菌提升免疫力。因提早停藥,文旦表皮多了些昆蟲吻痕,但佳原自信地說:「農業能否進步是在於果物的本質好不好,而不是在於外觀無瑕,將這樣的價值傳遞給消費者,台灣農業才能持續進步!」

四十年老欉麻豆文旦果型小,油胞細緻,果米金黃透亮,甜度平均有12度,果汁豐沛甜美。外皮有些因減藥栽培留下的蟲咬痕跡,但無損果實風味唷:)

王再煌|饕客必吃麻豆紅文旦(紅柚)


帶特殊花果香的紅柚,來自再煌家草生栽培的果園,滿園的馬齒牡丹一年四季花開花落,腐葉爛枝化為春泥,為土地提供源源不絕的有機質。在風味呈現上,再煌抱持自然而為的理念:「別一味追求甜度,過度施肥使土地嚴重酸化,友善土地從減少肥料開始!」

麻豆紅文旦果型碩大,柚皮厚實,果米鮮紅飽滿,實測甜度9度,風味極具層次、花香氣十足,口感柔軟多汁。

游振葦|外銷級老欉瑞穗文旦


振葦自製文旦酵素養護果園土壤,並以樹枝萃取製成木醋液,搭配自種香茅製油,以最天然無毒的方式防治病蟲害,因此園裡時常可見莫氏樹蛙、山猴、黑冠麻鷺等生物。友善環境的文旦柚於2017年外銷至新加坡,征服世界味蕾!

無農藥栽培的老欉瑞穗文旦果肉口感十足、細緻紮實,果汁清甜中帶有微微的酸,實測甜度10~11度。

※註:以上風味描述皆來自2021年9月<直接跟農夫買>團隊文旦實測紀錄,僅供參考。辭水程度不同的文旦,甜度與風味略有不同,自然生長的果實每顆都獨一無二喔!

規  格 3公斤(老欉麻豆文旦2~3顆,老欉瑞穗文旦2~3顆,麻豆紅文旦1~2顆)/5公斤(老欉麻豆文旦4~6顆,老欉瑞穗文旦4~6顆,麻豆紅文旦1~2顆)
產  地 台南麻豆/花蓮瑞穗
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以游振葦文旦-有機農產品驗證資訊王再煌紅文旦-農藥殘留檢驗報告-未檢出(王黃秀金為王再煌太太)、李佳原麻豆文旦-農藥殘留檢驗報告-未檢出
保存方式 收到包裹後,請立即拆開紙箱通風,置於乾燥陰涼處,待文旦表皮微縮「辭水」一~兩週後,就是文旦最佳賞味時。
社會意義 支持職農佳原、再煌、振葦,持續友善種植。
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