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一枝一果!摩天嶺精品水蜜桃


4/15產地更新:因天候影響,水蜜桃尚未達出貨標準,將延後至4月底開始採收,屆時將依訂單順序安排出貨,感謝您一起等待自然熟成的風味:)
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一枝一果!摩天嶺精品水蜜桃


4/15產地更新:因天候影響,水蜜桃尚未達出貨標準,將延後至4月底開始採收,屆時將依訂單順序安排出貨,感謝您一起等待自然熟成的風味:)

吳兆鎰

年紀輕輕的兆鎰,對於果樹栽培很有一套自己的哲學。

做農的每一步都要很仔細,為了是種出品質好、口感佳的水果,讓大家吃的歡喜又安心。

摩天嶺早生水蜜桃,春天的第一抹甜蜜嫣紅

台中摩天嶺地區氣候涼爽宜人,是台灣中部重要的水果產區,出產甜柿、柑橘、芭樂,近幾年也成功種植出適應低海拔環境的早生水蜜桃,早生品種相較於普遍夏天開始的水蜜桃更早成熟採收,最早4月份就能品嚐到綿密多汁的水蜜桃!早生水蜜桃在日照多、雨水少的早春採收,可避開梅雨季節和果實蠅活躍高峰期,因此甜度和品質都有更穩定的表現,成為春季水果新寵兒!

出身水果世家的青農兆鎰和母親,2019年開始在台中東勢及摩天嶺地區試種早生水蜜桃,經過3~4年的經驗累積,已掌握管理技術、穩定產出高品質水蜜桃,吸引了不少想搶鮮品嚐的水蜜桃迷。

一枝一果精緻化管理,顆顆精品,甜蜜爆汁!

世居在甜柿故鄉-摩天嶺的青農兆鎰,自小耳濡目染累積了栽培果樹的基礎知識,返鄉接手果園後,持續與父執輩、鄰里友人、肥料商間互相切磋學習種植技術,在言談之間能感受到兆鎰深厚且扎實的農耕專業。

為了進一步提升品質,兆鎰種植水蜜桃時更大膽嘗試「一枝一果」的作法,一根枝條上盡可能只保留一顆果型大、形狀均勻的桃子,讓養份集中,因此每顆都是精品級水蜜桃,成熟後柔軟多汁,桃香迷人!

為了因應近年極端氣候的影響,兆鎰也積極嘗試新的管理方式並增加作物多樣性,除了傳統的甜柿、椪柑,近年也開始也種植珍珠芭樂、早生水蜜桃,分散風險並增加作品豐富度,幾乎一年四季都能品嚐到來自摩天嶺的在地果物!

有機肥料、益菌代替化學資材,土地永續代代傳

兆鎰繼承了父親友善土地的理念,拒用除草劑並落實減藥栽培的果園綠意盎然,以生物益菌取代化學藥物,並落實採收前一個月全面停止用藥。為了永續經營這片家族果園,園區用肥以有機肥為主,在花果期施用溶磷菌釋放土地磷肥,添加適量酵母益菌強化土壤健康。

而面對果農們最頭痛的蟲害,兆鎰說:「關鍵是『清園』,若有落果與修枝一定從田間清除,避免引來果實蠅孳生。」因此走在果園中我們看不到一顆落果,環境維護得相當乾淨!並搭配使用黏蟲板及費洛蒙誘捕,將蟲害影響減到最低。

提起管理果園的經驗和心得,兆鎰堅毅的神情和充滿自信的口吻,讓我們看見台灣農業的新希望,更感激新一代農民對土地友善的用心及堅持,讓摩天嶺這塊寶地得以永續經營、生生不息。

規  格 小果12顆、中果10顆、大果8顆、特大果5~6顆
產  地 台中和平
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,2024年檢驗報告預計4月中上旬出爐,先提供2023年農藥殘留檢驗報告,請您不介意再購買唷!
保存方式 收到後請立刻開箱檢查,果色偏紅/黃色、香氣明顯的果實熟度較高,請優先食用。摸起來較硬的果實,可在常溫通風處後熟2~3天,散發香氣時即可食用唷!
請依個人喜好口感選擇食用時機。建議3~5天食用完畢風味最佳!
社會意義 陪伴兆鎰在減藥栽培的道路更具信心,維護山區生態。

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