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莓香濃郁!無農藥黑鑽草莓


2/8產地更新:目前為1、2期草莓交界期,果量較少,預計將延後至2/24(五)之前依訂單順序安排出貨,感謝您一起等待自然熟成的風味:)

※訂購前建議您先參閱:草莓預購5大常見Q&A
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莓香濃郁!無農藥黑鑽草莓


2/8產地更新:目前為1、2期草莓交界期,果量較少,預計將延後至2/24(五)之前依訂單順序安排出貨,感謝您一起等待自然熟成的風味:)

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劉信東、陳有章

立志帶領台灣優質農產走向精緻加工,拿下另一個台灣之光。

以菌養土營造好環境,讓環境來照顧作物
台灣新品種黑鑽草莓,最在地的香濃甜蜜滋味
深紅色澤、鑽石果型的黑鑽草莓(明興3號),是台灣莓苗教父許明興親自培育,於2019年發表的新品種,對天氣逆境和病蟲害的耐受性佳,可無農藥栽培,對消費者和環境都更為友善!黑鑽草莓特色為香味濃郁,只要淺嚐一口,就能感受其芬芳縈繞不散的魅力,果肉紮實脆彈,讓人忍不住一口接一口!

<直接跟農夫買>的老朋友信東、有章,自2022年初開始在許明興夫婦的鼓勵下嘗試無農藥種植黑鑽草莓,經過一整年的學習和實驗,終於研究出全程不用農藥,並能兼顧品質和產量的種植管理方式,達成高標準的農藥零檢出!

挑戰無農藥栽培果物,突破框架帶來農業新氣象
非本科系出身的信東、有章自從農以來,不斷在突破傳統框架,已成功栽種出無農藥的百香果、夏奇拉洋香瓜/哈密瓜及草莓。他們認為:「就是因為非本科,反而不受限,能發想各種創意、合作、銷售的可能性。」

取之自然、用之自然的農人智慧
他們相信「以菌養土營造好環境,讓環境來照顧作物」,因此在土壤管理上,他們使用熟化牛糞混合芽孢桿菌、木黴菌、溶磷菌等益菌打好土壤基礎,為草莓提供溫和緩效的養份來源。並且定期疏花疏果,僅保留6~7成花果使讓養份集中,使得每顆黑鑽草莓都飽滿誘人、風味濃郁。

面對被香甜草莓吸引而至的蟲蟲大軍們,使用蘇力菌及有機栽培的藥草泡水,以天然驅蟲成分取代化學殺蟲劑,田間偶爾現身的青蔥,也是他們的驅蟲好幫手。信東笑說,這還能加菜呢!一舉兩得!處處可見農人們取之自然、用之自然的智慧。

職人細心手摘,品質有保障
由於每顆草莓都得來不易,為了保障出貨品質,信東採草莓的手法也有特別的講究。為了避免手上或刀具上帶有雜菌使草莓感染腐壞,他們用單手抓住果柄順勢將成熟草莓摘下,包裝過程中也盡量不直接碰觸草莓表面,細心呵護減低草莓耗損率,品質更有保障。

從信東、有章堅定的神情中,能感受到他們對從農的驕傲和使命感。面對天候變遷、農作物歉收的挑戰,也總是積極地尋找解方,主動與其他農友學習交流,尋找前進的突破口。<直接跟農夫買>團隊做為他們的老朋友,都還是經常被他們的新成果所驚艷,也希望更多人可以看見並支持努力在土地上散發光芒的信東和有章:)

規  格 每盒300g±20g
產  地 台中外埔
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以農藥殘留檢驗報告-零檢出
保存方式 收到後請放置於冰箱冷藏保存,最佳賞味期為2~3天,草莓碰水易爛,清洗後請立即食用。也可冷凍起來,於其他季節製成冰沙或蔬果汁享用。
社會意義 支持有章、信東持續種植無農藥草莓,讓大人小孩都安心。