以台南麻豆、花蓮瑞穗等地風土為基礎，乘上農友夥伴－佳原、再煌、振葦各自獨到的管理技術，培育出三款香氣、口感、酸甜比例各有特色的文旦柚和紅柚，於處暑與白露之間採收，全部收藏在「紅白綜合文旦箱」！
紅白綜合文旦箱
李佳原｜四十年老欉麻豆文旦
採收前三個月停止用藥，僅噴灑益生菌提升免疫力。因提早停藥，文旦表皮多了些昆蟲吻痕，但佳原自信地說：「農業能否進步是在於果物的本質好不好，而不是在於外觀無瑕，將這樣的價值傳遞給消費者，台灣農業才能持續進步！」
四十年老欉麻豆文旦果型小，油胞細緻，果米金黃透亮，甜度平均有12度，果汁豐沛甜美。外皮有些因減藥栽培留下的蟲咬痕跡，但無損果實風味唷：）
王再煌｜饕客必吃麻豆紅文旦(紅柚)
帶特殊花果香的紅柚，來自再煌家草生栽培的果園，滿園的馬齒牡丹一年四季花開花落，腐葉爛枝化為春泥，為土地提供源源不絕的有機質。在風味呈現上，再煌抱持自然而為的理念：「別一味追求甜度，過度施肥使土地嚴重酸化，友善土地從減少肥料開始！」
麻豆紅文旦果型碩大，柚皮厚實，果米鮮紅飽滿，風味極具層次、花香氣十足，口感柔軟多汁。
游振葦｜外銷級老欉瑞穗文旦
振葦自製文旦酵素養護果園土壤，並以樹枝萃取製成木醋液，搭配自種香茅製油，以最天然無毒的方式防治病蟲害，因此園裡時常可見莫氏樹蛙、山猴、黑冠麻鷺等生物。友善環境的文旦柚於2017年外銷至新加坡，征服世界味蕾！
有機栽培的老欉瑞穗文旦果肉口感十足、細緻紮實，果汁清甜中帶有微微的酸，實測甜度10~11度。
※註：以上風味描述皆來自2021年9月＜直接跟農夫買＞團隊文旦實測紀錄，僅供參考。辭水程度不同的文旦，甜度與風味略有不同，自然生長的果實每顆都獨一無二喔！
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