永續水產
高品質和海洋資源永續，是我們同樣重視的事
高品質和海洋資源永續，是我們同樣重視的事
脂美肉甜 宜蘭湧泉頂級香魚（公/母）
盧岳秀

煎烤蒸燉皆宜，無須刮鱗去肚，全魚享用滋味最豐美！

膠質豐厚！龍膽石斑肋排
旭海安溯

骨頭連接處魚肉，膠質豐富，軟糯黏嘴！

彈牙極品 ！阿拉斯加銀鱈(非大比目魚)
湧升海洋

肉質口感彈牙鮮甜、鮮味濃郁、油花適中

無刺龍膽石斑清肉
旭海安溯

純海水多物種混養，保留魚群覓食能力，肉質鮮美Q彈！

急凍鎖住鮮甜！本土帶殼牡蠣(小包裝)
湧升海洋

飽滿柔嫩！先進冷凍技術突破產期限制！

友善養殖 黃金尖吻鱸魚丸
建伸、靜儀

可立即烹調、加入湯品增添變化

黑翅鳶來報到 去殼白蝦仁
邱經堯

脆嫩！蝦味濃郁好鮮甜，料理百搭解凍快，快速上桌必備！

多物種共生 純海水白蝦仁
旭海安溯

本土多物種共生養殖，不必投藥更健康！

外海養殖！鮮甜去殼冷凍鮮蚵
湧升海洋

嘉義外傘頂洲養殖、限時捕撈，不泡淡水，最是飽嘴美味！

永續海洋 阿拉斯加野生銀鮭（輪切）
湧升海洋

肉質緊實，剛剛好的脂肪，清爽不膩！

友善養殖 鱸魚水餃
建伸、靜儀

鮮甜肉質搭配爽脆蔬菜，不需另外沾醬就很美味！

永續海洋 台灣鯖魚片（薄鹽）
湧升海洋

薄鹽醃漬，剛剛好的鹹度，香煎燒烤好下飯！

口有餘香！生鮮無刺虱目魚肚
邱經堯

肉質鮮甜多汁不乾柴，魚腹油脂甘香入口即化！

低溫熟成 虱目魚菲力
旭海安溯

魚香濃郁、鮮嫩多汁，不易油爆、不會沾鍋！

守護水土 鹽水文蛤
郭棟

以不抽地下水的海水養殖，文蛤肉質鮮美肥厚！

永續海洋 肥帶白帶魚（肉厚種!）
湧升海洋

都是白帶魚，你是不是疑惑，為何有時吃到的扁...

經典下飯醬汁！舒肥午魚(加熱即食)
湧升海洋

低溫舒肥法，肉嫩細緻，台式蔥薑醬汁最對味！

友善定置漁法 生鮮鬼頭刀魚片
洄遊吧

鮮嫩低脂不乾柴，解凍快好料理，百搭！

友善定置漁法 生鮮土魠菲力（棘鰆）
洄遊吧

肉質緊緻有Ｑ感，乾煎、紅燒、煮湯都鮮美

海水養兩年！ 去刺金目鱸魚片
湧升海洋

肉厚紮實、肥滿鮮美、膠質豐厚！

多物種共生 純海水白蝦
旭海安溯

純海水多物種共生混養，肉質紮實有Q度，甘甜鮮美！

黑翅鳶來報到 帶殼白蝦
邱經堯

全場域二十年人工除草，多物種生態混養！

永續海洋 鮮凍澎湖青海菜
湧升海洋

純野生手採鮮凍，煮湯、煎蛋、包水餃都鮮美！

友善養殖 黃金尖吻鱸魚排
建伸、靜儀

考生補體力！Q彈鮮美無腥味，可立即烹調

友善定置漁法 生鮮紅甘菲力（杜氏鰤）
洄遊吧

肉厚彈牙、大腹霜降如凝脂，煎燒煮燉都美味！

友善養殖 鱸魚高湯
建伸、靜儀

不需解凍，加熱即享原湯營養鮮美！

低溫熟成 鱸魚下巴
旭海安溯

肉質Q彈不乾柴，近似鱈場蟹腳肉的口感，鮮甜十足！

低溫熟成 鱸魚一夜干
旭海安溯

保留適當水分，肉質紮實不乾柴，濃郁鮮甜，不油爆...

易熟百搭！生鮮無刺虱目魚柳
旭海安溯

純海水低密度養殖、不用藥！肉質緊緻、魚油甘甜不膩！

95%花枝含量！澎湖花枝漿
湧升海洋

煎花枝排、煮火鍋，獨立小塊狀成型，小量解凍超方便！

永續海洋 澎湖中卷
湧升海洋

脆口鮮甜，燙、炒、煎、烤，海味十足！

生鮮無刺虱目魚肚
旭海安溯

純海水低密度養殖、不用藥！肉質緊緻、魚油甘甜不膩！

定期配食材箱