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常溫
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謝謝米的有機雙色地瓜


地瓜分批採收、整理中,目前購買的朋友,農友預計1周內為您出貨,感謝您的支持和耐心等待。
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郭明源

明源一家不僅採有機栽培,更投入在地濕地志工,為環境盡力

我希望自己的種植對環境好,對人的健康也好。
謝謝米的地瓜不需使用農藥,因為生產者明源採用了和自然互助的方式,在種植地瓜前,他先種植水稻,放過水的土地,讓困擾地瓜的甘薯蟻象、雞母蟲不容易生長,也就不需要用藥了。無農藥稻米成了無農藥、無化肥地瓜的前世恩人,真是謝謝米的地瓜啊!明源除了種植金黃甜度高的台農57號地瓜,另有「鳴門金時」品種的栗子地瓜,紫皮黃肉,似栗子的綿密口感與香氣,蒸、烤、烘焙都合適!兩款皆於冬季時採收,因氣溫低,生長緩慢,累積出較高的糖份,所以特別香甜。

在食用口感上,夏天種植、年底採收的地瓜,因生長中容易遇到雨水,粗纖維較多,但不影響風味與營養,特性為纖維質高。秋天種植、年後採收的地瓜,因氣溫低,生長緩慢、纖維細,高溫差也累積出較高的糖份。因地瓜可以透過專業冰存,每年5~8月間仍有機會吃到明源於前一年秋冬種植的美味地瓜。

明源一家是我們的老友,他的學農之路實在是個傳奇。幾年前從政府辦的農業學習營畢業後,全班只有他一個人真的去從農。結果因為以農為生,實在有夠艱難,明源和太太麗芬竟在務農之餘,一邊過著版模工人的生活。很有理念的他們,認為農業該是科學與生物學、從農該俱備足夠知識,於是在蠟燭兩頭燒之際,還非常認真地跑去雲林農民大學念書,每天下午五點一結束版模工作,兩人就到加油站迅速換掉一身髒衣服,用最快的速度衝到學校上課直到晚上九點。多年耕耘,他們終於在2014年結束版模工人的工作、專心從農,並通過有機農產品驗證

明源種的地瓜,不是開玩笑的好吃,除了兩種一起購買,也可以分別購買:黃金地瓜栗子地瓜,或是一樣採友善方式種植的菱角地瓜

規  格 4公斤 / 8公斤,每公斤約4~8條
產  地 雲林水林
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以有機農產品驗證資訊
保存方式 收到包裹後,請立即拆開紙箱,平攤置於陰涼通風處。春季溫差大,溼度高,地瓜較冬季更易發芽。若購買的地瓜發小芽,只需將發芽的部位切掉,就可以正常食用。5~8月的地瓜因為專業冰存後出貨,請您收到後放冷藏,或者煮熟後放冷凍,可避免夏季高造成發霉變異。
社會意義 支持青年農夫明源有安穩收入繼續有機耕耘